 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
♡에그게살롤과 과일꼬치♡ | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9KcxY%3D&page=66
|
||
| ♡에그게살롤과 과일꼬치♡ 필요한 재료:에그게살롤- 달걀 4개, 게맛살 4줄, 밥 1공기, 오이·당근 ½개씩, 소금·마요네즈 약간씩, 밥양념(참기름 ½큰술, 깨소금 1큰술) 과일꼬치-딸기·방울토마토 4개씩, 파인애플 슬라이스 2조각 1 달걀은 깨뜨려 알끈을 제거하고 체에 내린 뒤 소금을 넣어 곱게 풀고 밥은 참기름과 깨소금으로 간한다. 2 게맛살은 결대로 곱게 찢고 오이, 당근은 곱게 채썰어 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짠다. 3 팬에 기름을 약간 두르고 센 불에서 달궈지면 불을 약하게 줄이고 ①의 달걀물을 넓게 부어 아랫면이 살짝 익으면 밥을 달걀 ½지점까지 놓고 숟가락으로 다져 평평하게 한다. 4 밥 가운데에 게맛살, 오이, 당근을 놓고 숟가락으로 돌돌 말아 달걀 바깥쪽이 갈색이 나도록 부친 후 도마에 덜어 한 김 식혀 1cm 폭으로 썬다. 5 파인애플은 한입 크기로 썰어 방울토마토, 딸기와 함께 꼬치에 꿴 다음 에그게살롤과 함께 도시락에 담는다. point :달걀 아랫면이 완전하게 익어야 말았을 때 달걀이 찢어지지 않고 칼로 썰어도 속 재료가 밀리지 않아 모양새가 깔끔하다. ♡불고기미니김밥과 과일젤리♡ 필요한 재료:불고기미니김밥- 쇠고기(불고기감) 300g, 밥 2공기, 김 4장, 단무지 30g, 불고기양념장(간장 2큰술, 설탕·청주 1큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 참기름 ½작은술, 깨소금·후춧가루 약간씩), 밥양념(참기름·설탕 1작은술씩, 소금 약간) 과일젤리-오렌지주스 1컵, 사과 ½개, 젤라틴가루 3큰술, 꿀 2큰술 1 쇠고기는 얇게 슬라이스해서 칼날로 두드려 연하게 한 다음 양념장에 무쳐 팬에 기름을 약간 두르고 납작하게 펼쳐 수분이 거의 없도록 조리면서 굽는다. 2 밥은 참기름, 설탕, 소금으로 간하고, 단무지는 5cm 길이로 썬다. 김은 손질하여 마른 팬에 살짝 구워 정사각형으로 4등분한다. 3 김을 도마에 올리고 밥을 얇게 편 후 불고기와 단무지를 올려 돌돌 말아 김밥을 싼다. 4 젤라틴가루를 뜨거운 물 3큰술에 녹여 오렌지주스와 섞어 식힌다. 5 사과는 곱게 채썰어 꿀과 섞은 다음 ④와 고루 섞어 물을 묻힌 베이킹 틀에 부어 굳힌다. 6 ⑤가 완전하게 굳으면 모양틀로 찍어 김밥과 함께 담는다. point :아이들이 흘리지 않고 먹을 수 있도록 한입 크기로 만드는 것이 포인트. 밥 양은 1큰술 정도가 적당하다.
|
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 건강한 뿌리채소를 맛있게 먹는 방법 | 조회: 3419 |
| 연근이 몸에 좋은 건 알지만, 이런저런 이유로 안 먹게 되는 경우가 많아요.... | ||
| [ 꿈과희망 | 2013-11-08 ] | ||
 | '맛있는' 음식점이 대세 창업아이템 | 조회: 3375 |
| 창업을 논하면서 많은 이들이 가장 궁금해 하는 것 중 하나는 어떤 창업아이... | ||
| [ 파란눈물 | 2013-11-08 ] | ||
 | 패스트 푸드에 길들여진 아이들을 위한 셰프아빠... | 조회: 4604 |
| 아이들의 입맛은 평생을 좌우한다.편식을 하지 않는 아이들은 성인이 돼서도 건... | ||
| [ 니브 | 2013-11-08 ] | ||
 | 삼베 주머니 양념으로 맛낸 동치미 | 조회: 3654 |
| 삼베 주머니 양념으로 맛낸 동치미재료무 1.5kg, 굵은소금(천일염) 2큰술, 설탕 2/3작은술, 청양고추·홍고추 2, 3개씩, 삼베 주머니 양념(배 220g(1/2개), ... | ||
| [ 은빛상자 | 2013-11-04 ] | ||
 | 요구르트로 맛낸 깍두기 | 조회: 3468 |
| 요구르트로 맛낸 깍두기재료무 2kg, 손질한 쪽파 50g, 소금·설탕 2큰술씩, 김치 양념(김치 기본양념+요구르트 3개)만들기1 무는 껍질을 깎고 큼직하게 썰어 소금과 설탕... | ||
| [ 된장소녀 | 2013-11-04 ] | ||
 | 해물 국물로 맛낸 배추김치 | 조회: 3689 |
| 해물 국물로 맛낸 배추김치재료절임배추 2포기, 무 500g, 손질한 쪽파·손질한 미나리 50g씩, 김치 양념(김치 기본양념+해물 국물 1컵)만들기1 볼에 김치 양념 재료를 ... | ||
| [ 크리스탈 | 2013-11-04 ] | ||
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
