|
|
김치밥 |
| 글쓴이: 초록나무 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 6427 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9JdhU%3D&page=96
|
김치밥
묵은 김치로 지은 김치밥
“김치와 콩나물, 돼지고기를 넉넉하게 넣어 지은 밥이에요, 지저분해지지 않도록 묵은 김치의 소를 털어낸 다음 송송 썰어 밥을 하지요. 김치밥 같은 솥밥은 양을 푸짐하게 해야 맛있어요.”
묵은 김치 600g ,
돼지고기 150g, 콩나물 100g, 들기름 약간, 불린 쌀·물 4컵씩, 양념장(간장 2큰술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘·고춧가루 1/2작은술씩, 참기름·통깨 약간씩) 
- 1. 김치는 소를 털어내고 송송 썬 다음 찬물에 담갔다 건지듯 헹군다.
- 2. 돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 콩나물은 찬물에 씻어 체에 건진다.
- 3. 달군 솥에 들기름을 두른 후 돼지고기를 볶다가 고기가 익으면 불린 쌀과 김치, 콩나물, 물을 넣고 밥을 짓는다.
- 4. 분량의 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들인다.
|
| |  | 당근 컵케이크 | 조회: 4306 | | | 당근 컵케이크재료밀가루 200g, 달걀 2개, 당근 1/2개, 생크림 250ml, 우유 120g, 설탕 100g, 버터 80g, 노랑 천연 색소·빨강 천연 색소 약간씩, 실... | | | [ 달님 | 2013-04-19 ] | | | |  | 오이 달걀 참깨롤 | 조회: 3926 | | | 오이 달걀 참깨롤재료밥 2공기, 달걀 8개, 오이 1개, 레몬즙 1큰술, 참기름·참깨·검은깨·소금 약간씩, 식용유 적당량만들기1 볼에 달걀을 풀어 넣고 소금으로 간해 잘... | | | [ 비올레트 | 2013-04-19 ] | | | |  | 허브 양갈비스테이크 | 조회: 3689 | | | 허브 양갈비스테이크재료양갈비 8조각, 레드와인 8큰술, 바질·세이지 2, 3잎씩, 껍질콩 10개, 올리브유 적당량, 통후추·소금 약간씩 소스발사믹식초 2큰술, 설탕 1... | | | [ 앙큼꼬마 | 2013-04-19 ] | | | |  | 골드키위샐러드드레싱으로 만든 찹스테이크 | 조회: 13248 | | | ◎ 골드키위샐러드드레싱으로 만든 찹스테이크술안주는 물론 반찬으로도 손색없어 집들이 음식으로 인기 만점이다. 육질을 부드럽게 만드는 비결은 키위소스인데, 이는 키위에 단백질... | | | [ 아인 | 2013-03-22 ] | | | |  | 레몬·유자샐러드드레싱을 곁들인 토마토해물샐러드 | 조회: 9902 | | | ◎ 레몬·유자샐러드드레싱을 곁들인 토마토해물샐러드\입맛을 개운하게 해 어느 요리와도 잘 어울리는 샐러드는 손님 초대요리의 기본 메뉴. 남녀노소 누구나 좋아하는 해물샐러드... | | | [ 눈꽃 | 2013-03-22 ] | | | |  | 우유 카스텔라와 설탕 뿌린 토마토 간식 | 조회: 8349 | | | 우유 카스텔라와 설탕 뿌린 토마토 간식_ 영화 ‘국가대표’ 중에서 진행자_ “어렸을 때 기억이나 어머니에 대한 추억이 있으시면 말씀해 주세요.”차헌태_ “하... | | | [ 월하 | 2013-03-22 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 
