|
|
버섯밥 |
| 글쓴이: 이뽄여우 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 5321 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9JdhQ%3D&page=53
|
버섯밥
쫄깃하게 씹히는 버섯밥
“새송이버섯과 표고버섯을 듬뿍 올려 지은 밥입니다. 쫄깃한 식감을 살리기 위해 밥과 버섯을 1:1 비율로 넣는데, 버섯의 탱탱하게 씹히는 맛이 일품이지요. 여러 가지 버섯을 섞어도 좋지만, 양송이버섯은 무르기 때문에 넣지 않는 게 좋아요.”
표고버섯 3개 ,
다시마물[다시마(20×20cm) 1장, 물 1½컵], 새송이버섯 2개, 불린 쌀 2컵, 산초양념장 약간 
- 1. 다시마에 물을 붓고 1시간 이상 담갔다 건져 다시마물을 만든다.
- 2. 표고버섯과 새송이버섯은 저며 썬 후 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 3. 다시마물에 불린 쌀을 넣고 버섯을 위에 올려 밥을 짓는다.
- 4. 산초양념장을 곁들여 낸다.
|
| |  | 빛은 술 | 조회: 4335 | | | 계절이 바뀌자 빛도 바뀌었다. 아마도 그건 정서의 변화일 테지만. 온기에도 ... | | | [ 장미 | 2013-12-20 ] | | | |  | 서해 조기 '후쿠시마 걱정 뚝'..목포수협 위... | 조회: 3788 | | | 日 방사능 여파 속 1천500억원 돌파…해경 불법 단속도 한 몫(목... | | | [ 맑음 | 2013-12-20 ] | | | |  | 음식도 한정판? 구매욕구 높이는 연말 분위기 ... | 조회: 4727 | | | 매년 연말연시가 다가오면 호텔, 화장품 등의 업계에서는 프리미엄 또는 소장가... | | | [ 레이첼 | 2013-12-20 ] | | | |  | 에디터의 입맛 사로잡은 프리미엄 핫 초콜릿 | 조회: 5042 | | | [독점]프리미엄 핫 초콜릿추울 때 생각나는 달콤한 한잔, 핫 초코, 초콜릿의... | | | [ 벤자민 | 2013-12-20 ] | | | |  | 통옥수수 새우 채소샐러드 | 조회: 3343 | | | 통옥수수 새우 채소샐러드재료대하 16마리, 통옥수수 1개, 아스파라거스 8대, 미니 양배추 8개, 버터·올리브유·파르메산 치즈가루 2큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 소스... | | | [ 말괄랑이 | 2013-12-09 ] | | | |  | 새우 채소볶음면 | 조회: 3447 | | | 새우 채소볶음면재료대하 12마리, 양파 1개, 청경채 8포기, 호부추 120g, 생면(시판용) 400g, 올리브유 2큰술, 두반장 4큰술, 굴소스·다진 마늘·설탕·참기름... | | | [ 아인 | 2013-12-09 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
