|
|
미소콩무침 |
| 글쓴이: 베일 | 날짜: 2014-04-15 |
조회: 4114 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FR9JdRs%3D&page=26
|
미소콩무침
일본식 미소콩무침
일본인들은 미소(일본된장)와 땅콩버터를 섞은 소스를 즐겨 쓴다. 이때는 국 끓일 때와는 다른 ‘흰색 미소’를 주로 쓴다. 강낭콩 말고 깍지콩으로 무치기도 한다.
강낭콩(또는 깍지콩) 200g ,
흰색 미소 2큰술, 땅콩버터 1큰술, 맛술·쪽파 약간씩, 일반 미소 사용 시 미소·땅콩버터 1큰술씩 
- 1. 강낭콩을 냄비에 붓고 콩이 잠길 만큼 물을 넣은 다음 5분간 삶는다. 체에 밭쳐 물기를 제거하고 찬물로 2~3회 헹궈낸다.
- 2. 삶은 강낭콩, 미소, 땅콩버터, 맛술을 무치듯 섞은 다음, 쪽파를 송송 썰어 얹어 낸다.
|
| |  | 빵·주스, 홍차·꿀.. 먹으면서도 몰랐던 ... | 조회: 4545 | | | 사람 간에도 궁합이 있듯 음식 간에도 궁합이 있다. 평소에 아무렇지 않게 함... | | | [ 다크엔젤 | 2014-04-02 ] | | | |  | 호흡기 건강 지키는 도라지차 만드는 법 | 조회: 4690 | | | 미세먼지와 황사로 호흡기 건강에 대한 우려가 커지며 미세먼지와 황사 등 호흡... | | | [ 라일락 | 2014-04-02 ] | | | |  | 오이피클 만드는 법..30분이면 완성 | 조회: 3734 | | | 한낮의 기온이 20도를 웃돌면서 새콤달콤하고 시원한 음식을 찾는 사람들이 많... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-04-02 ] | | | |  | 시금치 후무스 | 조회: 3448 | | | 시금치 후무스삶은 병아리콩 2컵, 삶은 물 적당량, 다진 시금치 1/2컵, 다진 마늘 4큰술, 레몬즙 3큰술, 참깨 · 올리브오일 2큰술씩, 소금 1/4작은술 1 모든 재료... | | | [ 별님 | 2014-04-02 ] | | | |  | 후아유, 후무스? | 조회: 3668 | | | 삶은 병아리콩에 채소와 향신료 등을 넣고 갈아 만든 생식 개념의 딥 소스, ... | | | [ 사탕소녀 | 2014-04-02 ] | | | |  | 마트 재료로 만드는 이탤리언 가정식-올리브 안... | 조회: 5096 | | | 마트 재료로, 이탤리언 가정식이탈리아 가정식의 생명은 신선한 재료를 간단하게... | | | [ 포라 | 2014-04-02 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
