크리스마스에는 달달한 초콜릿이 최고라는 친구들의 말에,
초코가 잔뜩들어간 초콜릿 파운드 케익을 만들기로했어요 :)
들어가는 재료는 딱 다섯! 일명 초간단 초콜릿 파운드 케익입니다!
REAL CHOCOLATE POUND CAKE
![진짜 초콜릿만 들어간, 초간단 리얼 초콜릿 파운드케이크](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222b573dcd1713684b2d2d9114911c&name=IMG_1317.jpg)
I can't emphasise more than this라고 하나요?
달걀은 미리 실온에 2-3시간 이상 꺼내주세요!
(버터는 전자레인지로 녹일거라서, 오늘은 미리 안꺼내도 괜찮아요!)
![진짜 초콜릿만 들어간, 초간단 리얼 초콜릿 파운드케이크](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222b573dcd171382792d2d91b08f1c&name=20101229002120.jpg)
1. 초콜릿을 조각조각내어서 그릇에 담고 전자레인지에 30초정도씩 돌리면서 완전히 녹여주세요~
2. 여기에 버터를 넣고 20초씩 전자레인지에돌리면서 둘을 완전히 녹여 섞어주세요
3. Tah! 이렇게 된답니다~ chocolate + butter가 너무 뜨겁다면, 조금은 식혀주세요, 달걀을 넣을거거든요~~~
4. 여기에 노른자를 하나씩 넣고 휘휘 저어주세요, 잘섞어줍니다 :)
![진짜 초콜릿만 들어간, 초간단 리얼 초콜릿 파운드케이크](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222b573dcd1713faef2d2d9258d31c&name=20101229002203.jpg)
5. 흰자는 설탕을 3번에 나누어 넣으며 꿀 흐르듯 엉성한 머랭이 될때까지 휘핑해주세요~~
6. 초코반죽에 머랭을 2-3번 나누어 넣으면서 대충 엉성하게 섞어주세요~
이제 오븐을 180도로 예열해주세요 ^.^
7. 밀가루 15g (대충 밥숟가락 듬뿍 한수저)를 체로 쳐서 넣은후 대충 섞어주세요~
8. 파운드 케익 틀에 넣고.. (양이 어쩌다보니 좀 넘쳐날듯 많지만..... 밀가루가 거의 없어서 나중에
폭삭 가라앉는답니다 ㅜㅜㅜㅜ) 오븐으로 Gogo!
180도로 예열한 오븐에 40분동안 익혀주세요!
모양을 유지하고싶으시면 뒤집어서 식혀도 좋지만, 저야 뭐
폭 꺼진 모양도 괜찮을듯 싶어서 그대로 식혔어요~
요 아래 사진들은 슈가파우더를 살살 체에 쳐서 뿌려주었어요 ^.^
들고가는동안 겉이 부분부분 더 부서졌......ㅜㅜ 그래도 crust라고하나요,
그부분이 바삭바삭해서 어찌나 맛있던지 ^.^
![진짜 초콜릿만 들어간, 초간단 리얼 초콜릿 파운드케이크](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222b573dcd1713b3d12d2d7562d614&name=DSC04440.jpg)
포장용지에서 꺼낸 요 초코의 자태를 보라!!!!!!!
![진짜 초콜릿만 들어간, 초간단 리얼 초콜릿 파운드케이크](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222b573dcd171311932d2d7562e614&name=DSC04442.jpg)
정말 보기만해도 껍질이 바삭바삭해 보이지않나요?
![진짜 초콜릿만 들어간, 초간단 리얼 초콜릿 파운드케이크](http://c2down.cyworld.co.kr/download?fid=64222b573dcd171359de2d2d7562f514&name=DSC04443.jpg)
포크도없엇는데 우리 손으로 먹었어요 ㅜㅜ♥
속은 촉촉한것이, 아주 부풀어 오른 초콜릿을 먹는 기분이었달까요!
얼마 되지도 않아서 바닥이 났답니다 :)
달달한게 땡긴다면, 마침 냉장고에 별 재료가 없을때는
리얼 초콜릿 파운드케익을 추천해드려용 |