테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 433712  
정현정 조애니스트에게...조회 355098  
[전국] 무한리필 맛...조회 354334  
과일효소 만들기조회 305155  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 240210  
식욕을 촉진하는 포도주조회 234831  
한식요리 연구가 이종...조회 229359  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 196750  
전자레인지와 식초로 ...조회 196167  
실생활에 도움되는 상식조회 192717  

이전글 다음글 목록 

초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

글쓴이: 스위티  |  날짜: 2011-01-17 조회: 127866
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=FB5Mcw%3D%3D&page=384   복사
 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 

 

누구나 좋아하고 쉽게 즐길수 있는 스콘입니다~!

 

플레인 스콘을 할까 하다..

집에 호두가 많이 남아서..일단 담백하고 고소한 호두 스콘 부터 올립니다.

플레인은 다음 기회에..^^

 

호두가 들어갔으니 맛이 없기도 힘들죠??

엽구리 쩍쩍 갈라져 매혹적인 자태와 고소한 향기를 뽐내는 호두 스콘..

굽는 족족 다 먹어치우게 됩니다~!

 

아마 곁들일 차를 끓일 시간도 못기다릴걸요?ㅋ

 

=====================================================================================

 

6개 정도 분량


오븐온도 : 180도 15~20분


레시피: 버터 50g  박력분 250g  베이킹파우더 6g  흑설탕 50g  소금 7g  계란 50g  생크림 100g  다진호두 75g
          달걀 노른자 1개-달걀물용도   

부피로 계량시 실제로 재어 변환표를 작성해두었습니다 =>http://bakingpapa.com/130099864647


필요도구 : 모양틀  고무주걱  핸드믹서(손거품기) 볼 붓 철판

 

주의사항 : 덜 익히거나 반죽을 제대로 섞지 않았을때..
               밀가루 맛이 많이 날 수 있으니 주의하세요!        

               너무 얇게 밀면 스콘다운 멋이 사라집니다..

               두툼하게 밀어 주시길!

 

=====================================================================================

      

 

제조포인트 : 전체 제작과정은 아래 첨부된 동영상을 참고하세요!

        

             버터를 부드럽게 풀어준 후 
             흑설탕 소금을 넣고 휘핑합니다.

 

             계란을 넣고 완전히 섞어줍니다.(분리되도 상관없어요!)

 

             체에 친 가루류를 넣고 잘 섞어줍니다.


             어느정도 섞였을때 생크림과 호두를 넣고 섞어줍니다.

 

             한덩어리로 뭉친 후 덧가루를 뿌린 작업대에 놓고 밀대로 밀어줍니다.

 

             1.5~2cm정도로 민 후 칼로 썰어도 되고..
             모양찍개로 찍어 모양을 만듭니다.


             예열된 오븐에 구워주면 끝~

 

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 


초보자부터 고수까지 호두 스콘을 만들어 봅시다~!(동영상 첨부)

 

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
군살 빠지는 슬리밍 푸드 카탈로그군살 빠지는 슬리밍 푸드 카탈로그조회: 3227
배고플 때 먹는 best diet food· 우유 한 잔 다이어트의 부작용은 칼슘 섭취가 부족할 수 있다는 점. 지방 때문에 걱정이라면 저지방 우유를 선택한다.· 깐 밤 ...
[ 아이리스 | 2009-02-10 ]
우리 집 밥에는 이런 거 섞는다우리 집 밥에는 이런 거 섞는다조회: 3986
영양적인 균형을 생각해서, 다이어트식을 위해, 식감을 좋게 하기 위해서 부지런한 주부들은 별별 것을 챙겨 넣어 밥을 짓는다. 생각날 때마다 한 개씩 넣어 보는 밥 속 별별 재...
[ 비올레트 | 2009-02-09 ]
정월 대보름 대표 음식 만들기정월 대보름 대표 음식 만들기조회: 3185

오곡밥과 말린 나물을 9번 먹어야 한다는 정월 대보름 밥상 제대로 차리기

정월 대보름의 풍속
부스럼대보...
[ 아침 | 2009-02-08 ]
레몬의 다재 다능 활용법레몬의 다재 다능 활용법조회: 2965
레몬의 다재 다능 활용법 레몬은 한 개 구입해 요리에 몇 조각 사용하고 나면 그냥 방치했다가 버리기 일쑤다. 알고는 있지만 쉽게 실천되지 않는 레몬 활용법을 다시...
[ 하레 | 2009-02-07 ]
알아두면 유용한 과일상식들알아두면 유용한 과일상식들조회: 2606
● 과일에 설탕을 첨가하면 영양소가 파괴된다. 과일을 깎아 내올 때, 단맛을 돋구기 위해 설탕을 첨가하는 경우가 더러 있다. 원래 과일은 몸 속에 들어가면 알칼리성 반응...
[ 스위트 | 2009-02-06 ]
남은 와인, 재활용 아이디어남은 와인, 재활용 아이디어조회: 2944
남은 와인을 재활용하는 다양한 아이디어 ● 와인으로 잰 웰빙 삼겹살 쇠고기 로스구이나 스테이크뿐만 아니라 돼지고기 삼겹살도 와인에 재었다가 구우면 누린내가 없어지고 ...
[ 사탕소녀 | 2009-02-05 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기