테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 523444  
정현정 조애니스트에게...조회 437526  
[전국] 무한리필 맛...조회 429706  
과일효소 만들기조회 384725  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 291440  
식욕을 촉진하는 포도주조회 286349  
한식요리 연구가 이종...조회 269828  
전자레인지와 식초로 ...조회 245899  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 245196  
실생활에 도움되는 상식조회 241940  

이전글 다음글 목록 

카페인 중독 S·O·S

글쓴이: 니브  |  날짜: 2012-08-16 조회: 2139
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBtLeBo%3D&page=63   복사
최근 한 조사에 따르면 우리나라 미성년자 3명 중 1명은 카페인을 과잉 섭취하고 있다고 한다. 잠을 쫓는 효과가 있다는 이유로 청소년들 사이에서 폭발적인 인기를 얻고 있는 에너지드링크는 물론 과자, 빙과류, 탄산음료 등 간식에도 다량의 카페인이 함유돼 있기 때문이다.





카페인 중독 S·O·S

 

학교와 학원을 오가며 늦은 밤까지 무거워진 눈꺼풀과 씨름하는 아이들 사이에서 '잠 깨는 음료'로 통하는 음료가 있다. 에너지드링크다. 특히 집중이 필요한 시험 기간 학원가 상점의 에너지 음료 코너는 품귀 현상을 빚을 정도로 인기가 좋다. 7월 현재 시판되는 에너지 음료의 종류만 해도 10개가 훌쩍 넘는다. 편의점 GS25에 따르면 2012년 상반기 에너지 음료 판매량은 전년에 비해 2000% 이상 증가할 것으로 예상된다. 하지만 에너지드링크가 커피 이상으로 카페인 함량이 높다는 사실을 알고 있는 사람은 드물다.


에너지드링크에 포함된 주성분인 카페인은 중추신경을 자극해 각성 효과를 낸다. 집중력이 좋아지고 피로가 풀리는 기분이 드는 것은 이 때문이다. 그러나 청소년에게 카페인 과다 섭취는 큰 위험이 될 수 있다. 가정의학과 전문의 이종구 박사는 "카페인을 지나치게 섭취할 경우 지속적인 불면, 심장 발작, 위통을 일으키고 현기증과 식욕 감퇴를 불러올 수 있다. 특히 어린이나 임산부 등 취약 계층은 성인에 비해 부작용 정도가 심할 수 있다"고 주의를 권했다.


또한 청소년의 카페인 과다 섭취 시 문제가 되는 것은 바로 성장이다. 전문의들은 골다공증 환자에게 카페인 섭취를 제한할 정도로 카페인은 칼슘 흡수를 방해한다. 청소년기에서 20대 초반까지는 뼈에 무기질이 침착되는 시기인데 이때 카페인을 과다 섭취하면 뼈의 성장을 방해해 성인이 된 후 골다공증이 올 수도 있다. 성적 향상을 위한다며 마신 음료가 우리 몸에 독이 될 수 있다는 이야기다.


평소 먹는 간식 통해서도 과다 섭취할 수 있어

식약청에서는 청소년의 카페인 1일 섭취량을 125mg(남자 50kg 기준)으로 제한하고 있다. 그러나 에너지드링크의 카페인 함유량은 핫식스 60mg, 레드불 62.5mg, 번인텐스 80mg 등이고, 캔커피 1캔에 74mg, 커피믹스에는 69mg이 들어 있다. 이들 음료를 2캔만 마셔도 청소년의 경우 하루 권장량을 훌쩍 넘길 정도로 카페인 함량이 높다.


카페인은 아이들이 평소 즐겨 먹는 간식인 초콜릿이나 콜라 등에도 포함돼 있다. 초콜릿에는 30g당 14mg 이상, 간식과 함께 마시는 콜라에도 1캔당 약 23mg의 카페인이 들어 있다. 특히 어린이들의 경우 몸무게 1kg당 2.5mg의 카페인이 권장 섭취량으로, 18kg의 어린이라면 초콜릿 한 개와 콜라 한 캔만으로도 권장 섭취량을 초과할 수 있으니 주의해야 한다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
모찌코 찹쌀케이크모찌코 찹쌀케이크조회: 2776
모찌코 찹쌀케이크재료 찹쌀가루 3컵, 베이킹파우더·코셔 솔트 1작은술씩, 흑설탕 1컵, 우유 2½컵, 건포도·말린 크랜베리·말린 토마토·말린 살구 적당량씩, 견과류(...
[ 아인 | 2013-11-14 ]
파티 스시케이크파티 스시케이크조회: 2379
파티 스시케이크재료 쌀 650g, 물 800㎖, 배합초(식초 1/2컵, 설탕 3큰술, 소금 2작은술), 토핑1(맛살 100g, 마요네즈 1큰술, 다진 실파 3큰술, 소금...
[ 진달래 | 2013-11-14 ]
나무 김밥나무 김밥조회: 3340
나무 김밥 재료 밥 1공기, 참기름 1작은술, 김 3장, 후리가케·우엉조림·다진 당근 1큰술씩, 브로콜리 1송이, 설탕·소금 약간씩, 새싹채소 적당량만들기 1 밥에 후리...
[ 쏘이 | 2013-11-14 ]
스마일 핫도그스마일 핫도그조회: 2609
스마일 핫도그재료 소시지 12개, 핫도그 반죽(시판 핫케이크 믹스 250g, 달걀 1개, 우유 140㎖), 볶은 콩 24개, 토마토케첩·크림치즈 적당량씩만들기 1 소시지...
[ 스리틸걸스 | 2013-11-14 ]
사과 캐릭터 컵케이크사과 캐릭터 컵케이크조회: 3418
기념일에 형식적인 선물 대신 정성을 담아 하는 부담 없는 요리 선물. 사과 캐릭터 컵케이크재료(12개 분량) 컵케이크(핫케이크 믹스 250g, 달걀 1개, 우유 140...
[ 별님 | 2013-11-14 ]
닭날개낙지떡찜닭날개낙지떡찜조회: 2531
닭날개낙지떡찜부드러운 닭날개와 당면, 쫄깃쫄깃 오동통한 낙지를 조려낸 궁중떡볶이 스타일의 요리. 짭조름한 맛과 달콤한 맛, 매콤한 맛이 한 접시에 담겨 있다.재료 닭날개 10...
[ 앨리스 | 2013-11-14 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기