 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
축산물품질평가원, 계란 품질등급 표시제 확대 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlNdxs%3D&page=31
|
||
| 최근 시판 계란의 39%가 3등급에 해당하는 저품질로 판명돼 계란의 품질관리 및 유통체계에 대한 시민들의 관심이 높아지고 있다. 백화점과 마트에서 판매하고 있다는 것 하나만 믿고 계란을 구매한 소비자들은 무엇을 보고 계란을 구매해야 하는지 혼란스러워하고 있다. 하지만 축산물품질평가원, 계란 품질등급 표시제를 확인하면 신선한 고품질 계란을 쉽게 선택할 수 있다. 등급계란은 각 양계장에서 생산된 계란은 각 지역의 계란 집하장으로 모이게 된다.
품질평가원 관계자는 "신선한 계란을 깨뜨렸을 때 흰자나 노른자가 옆으로 퍼지지 않고 노른자위가 높이 솟아 있으며 흰자위도 2개의 층이 확실히 보일 만큼 모아져 있다. 그리고 씹었을 때 고소한 맛과 함께 탄력 있는 식감을 느낄 수 있다"고 말했다. 류근원 기자 [Sportsworldi.com 주요뉴스] |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 간장 오징어 불고기 | 조회: 6034 |
| 간장 오징어 불고기 맵지않은 오징어 불고기 매운양념이 아닌 간장으로 간을 해 어린이 밑반찬으로 좋은 오징어 불고기 난이도 중 열량 160kcal 가격대 1만원 이... | ||
| [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-03-23 ] | ||
 | 스카치 에그 | 조회: 5858 |
| 스카치 에그 고기속에 달걀을 넣은 스카치 에그 갈은 고기속에 달걀을 넣어 성장기 어린이 영양간식으로도 좋은 스카치에그 난이도 중 열량 260kcal 가격대 1만... | ||
| [ 블루베리 | 2014-03-23 ] | ||
 | 두부무침 | 조회: 5957 |
| 두부무침 두부 요구르트무침 요구르트를 넣어 새콤한 두부무침. 아이들 영양간식으로 좋다. 난이도 하 열량 50kcal 가격대 5000원 이하 조리시간20분 ... | ||
| [ 벤자민 | 2014-03-23 ] | ||
 | 가지깐풍기 | 조회: 6033 |
| 가지깐풍기 대구살을 넣은 가지깐풍기 생선과 야채를 두루 섭취할 수 있는 성장기 어린이 밑반찬. 난이도 상 열량 95kcal 가격대 1만원 이하 조리시간1시간 ... | ||
| [ 베베 | 2014-03-23 ] | ||
 | 시금치 무침 | 조회: 6160 |
| 시금치 무침 시금치 깨소스무침 깨소스를 넣어 고소하고 담백한 시금치 무침. 성장기 어린이 반찬으로 좋다. 난이도 하 열량 55kcal 가격대 5000원 이하 조... | ||
| [ 츠키 | 2014-03-23 ] | ||
 | 고등어 강정 | 조회: 5979 |
| 고등어 강정 고등어 카레소스 강정 카레소스로 비린내를 잡은 고등어 강정. 성장기 어린이에게 좋다. 난이도 중 열량 325kcal 가격대 5000원 이하 조리시간... | ||
| [ 파란눈물 | 2014-03-23 ] | ||
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
