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예비 창업자들이 몰리는 브랜드를 주목하라! |
| 글쓴이: 안나 | 날짜: 2011-11-19 |
조회: 2078 |
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http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlNdxo%3D&page=211
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쉽게 모방할 수 없는 고유의 특성을 가진 프랜차이즈 브랜드는?
[세계닷컴]
흔히 유망 창업아이템이라고 하면 새로운 신규아이템만을 떠올리기 쉽지만, 실제로는 쉽게 모방할 수 없는 고유의 특성을 가진 경우를 유망 창업아이템이라고 부르는 경우가 많다. 모방할 수 없는 경쟁력은 높은 매출이라는 결과를 낳기 때문에 예비창업자들은 유망 창업아이템에 많은 관심을 가지게 된다.
그렇다면 많은 예비창업자들이 몰리는 유망 창업아이템으로는 어떤 것이 있을까? 지금부터 눈을 크게 뜨고 주시해보자.
오픈한 지 얼마 되지 않아 일 매출 280만원을 달성하고 있다면? 아마 아무도 믿지 못할 것이다. 하지만 실제 이런 일이 일어나고 있다. 러블리 퓨전포차로 유명한 '사랑탕'의 인천선남점 같은 경우 일 매출 280만원으로 성공적인 오픈을 했다. 앞으로 매출의 크기는 더욱 증가할 것이다.
어떻게 이러한 매출 달성이 가능했을까? 아마 이는 유망 창업아이템인'사랑탕'의 브랜드 파워 및 높은 인지도가 그 초석이 되었다고 할 수 있다. 유황돈과 강원도 고랭지 김치라는 특화된 식재료로 대부분의 메뉴를 만들어 맛집으로도 유명세를 떨치고 있으며, 여기에 포장마차 같지 않은 아기자기하면서도 깔끔한 매장 인테리어와 사랑주를 비롯해 막걸리칵테일 등 부담 없이 즐길 수 있는 주류메뉴를 통해 탄탄한 여성고객층을 확보하고 있다. 이러한 장점이 높은 수익으로 연결되는 것은 어쩌면 당연한 결과라고 할 수 있다.
최근에는 신메뉴까지 출시하면서 메뉴경쟁력을 강화하고 잇기 때문에 더욱 높은 매출이 기대되는 상황이다. 시카고볶음우동, 불끈짬뽕탕, 바삭아삭똥집, 해물치즈떡볶이 통철판 등 신메뉴는 벌써부터 고객들의 긍정적인 반응을 이끌어내고 있다.
'사랑탕' 관계자는 "맛과 품질이라는 성공키워드를 확실히 갖추고 잇기 때문에, 가맹점 문의가 더욱 많아지고 있다"고 하면서, "다양한 지원시스템을 통해 기대 이상의 수익률이 가능하도록 더욱 노력하겠다"고 전했다.
짬뽕전문점과 푸드카페를 접목시킨 '뽕스밥'은 카페형의 깔끔하고 세련된 인테리어와 풍성한 메뉴 구성, 예쁜 브랜드 컨셉트로 예비창업자들에게 추천할 만한 유망 창업아이템이다. 외식 창업이지만 예쁘고 사랑스러운 매장을 운영하고 싶은 감각적인 창업자들이라면 분명 만족할 것이기 때문이다.
신개념 웰빙 짬봉을 선보이는 만큼 폭넓은 고객층을 형성하고 있다는 것이 특징. 천연재료와 신선한 야채 해산물로 요리하여 최상의 맛을 선보이기 때문에 높은 호응을 이끌어내고 있으며, 10여 가지 이상의 짬뽕메뉴와 다양한 덮밥메뉴, 13가지 토핑을 마음대로 선택해 먹을 수 있는 수제 오니기리까지 막강한 메뉴라인 구성을 통해 높은 만족도를 제공하고 있다. 최근에는 신메뉴까지 출시하면서 메뉴경쟁력을 더욱 높이고 있는 상황.
현재 '뽕스밥'은 많은 예비창업자들의 가맹점 문의가 줄을 이으면서, 창업시장에서 승승장구하고 있다. 이에 본사에서는 오는 11월 24일 목요일 오후 2시 '뽕스밥' 길동점에서 오감만족 현장 '창업설명회'를 통해 보다 자세한 정보를 제공할 예정이다.
이번 ''창업설명회'에서는 '뽕스밥'을 차별화된 브랜드 경쟁력을 확인할 수 있는 것은 물론, 실질적인 창업정보도 얻을 수 있기 때문에 외식창업이나 짬뽕전문점 창업에 관심이 있는 예비창업자들은 눈 여겨 보는 것이 좋다. 현장방문으로 인해 사전 예약은 필수이다.
미디어팀media@segye.com
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