테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리와 생활정보

Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보
요리와 생활정보
한 봄나물 고르기&깔...조회 630455  
정현정 조애니스트에게...조회 533433  
[전국] 무한리필 맛...조회 526686  
과일효소 만들기조회 474731  
장마땐 쌀통 안에 통...조회 362575  
식욕을 촉진하는 포도주조회 357703  
한식요리 연구가 이종...조회 337362  
전자레인지와 식초로 ...조회 315890  
냉장고 냄새 원인과 ...조회 311735  
실생활에 도움되는 상식조회 310311  

이전글 다음글 목록 

광장시장 낮에 찾은 맛, 허기 달래기에 안성맞춤

글쓴이: 꼬마천사  |  날짜: 2012-01-02 조회: 6622
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBlJeBI%3D&page=7   복사
섬유 산업의 쇠퇴로 암울했던 광장시장이 추억의 먹거리로 과거의 활기를 되찾고 있다. 꼭 원단을 사지 않더라도 일부러라도 들르고픈 곳, 광장시장에서 찾은 낮과 밤의 특별한 맛 나들이.

 


강된장에 쓱쓱 비빈 보리밥 한 그릇 원조 쌀·보리밥

밥뿐만 아니라 채소와 나물, 양념장까지 기호에 맞게 선택할 수 있어 시장표 뷔페라고 해도 손색이 없는 비빔밥집. 쌀밥과 보리밥을 반반 섞은 것이 가장 인기 있으며 별다른 요구가 없으면 주인이 알아서 이것 저것 넣고 한 그릇 만들어준다. 채소와 나물은 20여 가지로 계절에 따라 종류가 달라지고, 양념장은 직접 만든 강된장과 고추장 두 가지다.


광장시장 낮에 찾은 맛, 허기 달래기에 안성맞춤

 

찾아가는 길
서울 지하철 1호선 종로 5가역 8번 출구로 나와 광장시장 동문으로 진입, 먹자골목 오거리 비빔밥 거리에서 동부A 37호를 찾는다.

 

영업시간

오전 8시 30분~오후 8시 30분(동절기에는 조기 마감, 넷째주 일요일 휴무)

 

가격
5000원

 

문의
02-2267-5478


군더더기 없는 담백한 맛 수수부꾸미



광장시장 낮에 찾은 맛, 허기 달래기에 안성맞춤

먹자골목 오거리 한편, 한 평 남짓한 노점 앞에는 연일 사람들이 길게 줄을 서 있다. 이곳은 수수 가루로 납작하게 빚은 전병에 팥 소를 넣은 수수부꾸미를 판매하는 곳. 인위적인 첨가물 없이 담백한 맛이 수수부꾸미의 매력이며, 추석날 송편을 연상케 하는 흰팥 소를 넣은 찹쌀부꾸미도 별미다.

찾아가는 길
먹자골목 오거리에 위치한 행남자기 매장 한쪽에 있다.

 

영업시간오전 9시~오후 8시

 

가격
개당 2000원

 

문의
02-2267-3309


어머니 손맛 그대로 원조 강원도 칼국수



광장시장 낮에 찾은 맛, 허기 달래기에 안성맞춤

강원도가 고향인 어머니가 시작했던 칼국수 가게를 딸이 이어받아 40년째 영업 중이다. 메뉴는 칼국수와 만둣국 두 가지로, 즉석에서 밀가루 반죽을 밀어 칼국수를 만들고 만두를 빚는다. 국수 가락을 푸짐하게 넣고 멸치 맛국물을 부은 칼국수에 얹어주는 김치 만두는 서비스.

찾아가는 길
먹자골목 오거리에서 비빔밥집 간판이 즐비한 골목으로 진입해 동부A 21호를 찾는다.

 

영업시간

오전 9시~오후 8시(일요일 휴무)

 

가격
칼국수와 만둣국 각각 5000원

 

문의
02-2269-1387


한번 맛보면 다시 찾게 되는 마약김밥



광장시장 낮에 찾은 맛, 허기 달래기에 안성맞춤

일반 김밥보다 크기가 작아 '꼬마김밥'으로 불리다가 마약처럼 중독성이 강하다고 붙여진 이름인 '마약김밥'이 고유 명사가 됐다. 당근과 단무지만 넣은 김밥을 함께 나오는 겨자 소스에 찍어 먹는데, 그 궁합이 절묘하다. 1호점의 인기에 힘입어 2호점이 생겼지만 여전히 줄 서기는 필수사항.

찾아가는 길

먹자골목 오거리에서 바로 보이는 곳이 '마약김밥' 2호점이고, 오거리에서 행남자기 골목으로 한참을 걸어가면 1호점이 나온다.

 

영업시간

오전 7시~오후 8시(1호점은 일요일에 휴무, 2호점은 연중 무휴)

 

가격
1인분 2500원

 

문의
02-2264-7668

이전글 다음글 목록 

총 게시글 2,515
배받이살 묵은지볶음배받이살 묵은지볶음조회: 11883
배받이살 묵은지볶음배받이살은 삼겹살 아랫부분에 위치한 근육 부분의 살이다. 지방이 적기 때문에 조림이나 볶음 등으로 조리하면 특유의 쫄깃한 식감을 잘 살릴 수 있다.재료배받이...
[ 이뽄여우 | 2014-05-08 ]
돼지등뼈 우거지탕돼지등뼈 우거지탕조회: 10668
돼지등뼈 우거지탕 돼지등뼈는 구수한 맛을 즐기기 위해 탕이나 찜으로 조리하는 것이 보통이다. 삶을 때 새우젓 1큰술을 넣으면 누린내가 나지 않고 육질이 부드러워진다.재료돼지등...
[ 포레스트 | 2014-05-08 ]
껍질 양념구이와 달래무침껍질 양념구이와 달래무침조회: 10531
껍질 양념구이와 달래무침 돼지 껍질은 구워 먹으면 담백한 맛이 나는데, 특유의 냄새가 부담스럽다면 향이 강한 채소나 매콤한 양념을 곁들이면 느끼하지 않게 즐길 수 있다.재료돼...
[ 햇님 | 2014-05-08 ]
쪽파소스 염통수육쪽파소스 염통수육조회: 10550
쪽파소스 염통수육 소의 심장인 염통은 쫄깃하면서도 담백한 맛이 일품이다. 구워 먹는 것이 일반적이며 수육으로 즐길 때는 진한 소스를 곁들여야 누린내가 나지 않는다.재료염통 1...
[ 레이첼 | 2014-05-08 ]
마늘소스 우설로스마늘소스 우설로스조회: 11037
마늘소스 우설로스소의 혀 부위인 우설은 로스는 물론 수육으로도 즐길 수 있는데, 이때 향신 채소와 식초, 청주를 첨가해야 잡냄새를 없앨 수 있다.재료우설 1/2개, 새송이버섯...
[ 스마일걸 | 2014-05-08 ]
곱창찹스테이크곱창찹스테이크조회: 10938
곱창찹스테이크소의 소장 부위에 해당하는 곱창은 주로 양념해 볶아 먹거나 구워 먹는 것이 대부분이며 전골로 끓여 먹기도 한다.재료곱창 2m, 브로콜리 1송이, 양파·청피망·...
[ 별은이뽀 | 2014-05-08 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기