|
|
“해장에는 베이컨샌드위치가 적격”…英연구팀 |
| 글쓴이: 청아 | 날짜: 2009-04-08 |
조회: 3300 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EBBKcw%3D%3D&page=73
|
해장에는 얼큰한 국이 최고라는 고정관념을 깨는 연구 결과가 발표됐다.
7일 영국 일간 텔레그라프에 따르면, 영국 뉴캐슬 대학 연구팀은 최근 베이컨 샌드위치가 숙취 해소에 도움을 주는 것으로 밝혀졌다고 주장했다.
빵 속에 풍부한 탄수화물과 베이컨에 풍부한 단백질이 아미노산으로 분해되면서, 숙취로 지친 몸에 신진대사를 향상시킨다는 것.
연구팀의 엘린 로버츠 교수는 “과음은 뇌 속 신경전달 물질을 감소시키는데 베이컨 내 풍부한 아미노산이 이를 증강시켜 머리를 맑게 하는 역할을 한다”고 설명했다.
아울러 굳건한 채식주의자도 혹할 정도로 그 냄새가 유혹적인 베이컨은 숙취로 잃은 식욕을 돋우는 데에도 최고라고 연구팀은 덧붙였다.
|
컹..정말??? |
| |  | 방울토마토닭구이 | 조회: 2374 | | | 방울토마토닭구이조리시간20분 어울리는 술 : 로제와인 또는 샴페인 ■준비재료닭안심 250g, 소금·후춧가루·포도씨오일 약간씩, 겨자·꿀·화이트와인 1작은... | | | [ 깎꿍토끼 | 2013-10-12 ] | | | |  | 머스터드소스족발샐러드 | 조회: 2342 | | | 머스터드소스족발샐러드조리시간8분 어울리는 술 : 흑맥주 ■준비재료대파 1대, 실파 5대, 영양부추 ½줌, 오이 ½개, 상추 3장, 머스터드드레싱(설탕·식초... | | | [ 월하 | 2013-10-12 ] | | | |  | 참치김말이 | 조회: 2128 | | | 참치김말이조리시간15분 어울리는 술 : 레드와인 ■준비재료김밥김 2장, 냉동참치 100g, 오이 ½개, 당근 ⅓개, 양파·색색 파프리카 ¼개씩, 무순 ... | | | [ 하얀건담 | 2013-10-12 ] | | | |  | 저칼로리 꼬치구이 | 조회: 2100 | | | 저칼로리 꼬치구이조리시간15분 어울리는 술 : 생맥주 ■준비재료새송이버섯 1개, 표고버섯 2개, 느타리버섯ㆍ백만송이버섯ㆍ브로콜리 100g씩, 대파 1대,... | | | [ 말괄랑이 | 2013-10-12 ] | | | |  | 홍합찜 | 조회: 2130 | | | 홍합찜조리시간10분 어울리는 술 : 화이트와인 ■준비재료홍합 1kg, 마늘 5개, 포도씨오일 약간, 화이트와인 ¼컵, 파슬리가루 2큰술■만들기1 홍합은 수... | | | [ 벤자민 | 2013-10-12 ] | | | |  | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥 | 조회: 2400 | | | 쇠고기볶음쌈장 토마토비빔밥재료빨강 방울토마토·노랑 방울토마토·초록 방울토마토 2컵씩, 깻잎 4장, 양파 1/6개, 밥 2공기, 쇠고기볶음쌈장(다진 쇠고기) 100g, 고추... | | | [ 청아 | 2013-10-12 ] | | | |
|
|
요리와 생활정보
71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 
