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요리와 생활정보
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연자밥 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1PdhQ%3D&page=116
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조리시간:30min(연자와 감실 불리는 시간 제외) / 재료분량:4인분 / 난이도:중 재료_ 멥쌀 200g, 연자(연밥)·감실(가시연밥) 60g씩, 붉은 대추 20g 1. 멥쌀은 깨끗이 씻어 체에 건져놓고 연자와 감실은 물에 2~3시간 불린다. 2. 붉은 대추는 물에 깨끗이 씻어 돌려 깎아 씨는 버리고 과육만 4등분 한다. 3. 쌀을 냄비에 담고 연자와 감실을 넣은 뒤 보통 때보다 물을 조금 더 넣어 밥을 짓는다. 4. 뜸이 들 때 대추를 넣어 뒤적인 뒤 5~10분 더 뜸을 들여 완성한다. ◇ 약선연구가 최지 공예를 전공했지만 한의사인 남편의 영향을 받아 약선에 대해 배우기 시작했다. 명지산업대학원 식품양생학과 석사를 취득했고, 현재 군장대학과 송담대학의 평생교육원 출강과 한국 약선연구원 강사, 한돈 명예홍보대사 등 다양한 활동을 하고 있다. 약선을 활용해 계절 변화에 따라 생길 수 있는 질병에 대비하고 항상 피로하고 스트레스 받는 현대인을 위한 힐링 푸드를 소개한다. 한방도움말:최정신(금오한의원 원장) | 요리:최지 | 포토그래퍼:정문기 | 에디터:김은희 |
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| 요즘 제 주변에 손바닥tv를 보는 분들이 참 많은데요.어플만 다운받으면 언제 어디서나 무료로 시청할 수 있어서 저도 지하철을 탈 때면 손바닥tv를 보면서 이동하곤 해요. 어... | ||
| [ 츠키나 | 2012-08-02 ] | ||
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