 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
뇌를 깨우는 아침 음료 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1NeRI%3D&page=7
|
||
◆ 뇌를 깨우는 아침 음료 △ 머리를 맑게 하는 양배추파인애플주스 재료_ 양배추 150g, 파인애플 100g, 탄산수(또는 사이다) 2컵 만들기_1양배추는 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썰고 파인애플도 적당한 크기로 썬다.2①과 탄산수를 믹서에 넣어 간다. * effect 양배추는 서양의 3대 장수식품 중 하나로 대표적인 건강 채소다. 우리나라에서는 위장 건강식으로 유명해 아침 주스로 많이 즐기는데 뇌졸중 예방 효과도 매우 뛰어나다. 또한 비타민 C와 미네랄, 생리활성물질이 풍부해 피로 및 스트레스 해소에 좋다. 파인애플에도 비타민 C가 풍부해 아침에 주스로 먹으면 기분 전환과 함께 스트레스가 해소되고 머리가 맑아진다. △ 스트레스 해소와 집중력을 키우는 수삼꿀우유 재료_ 수삼(작은 것) 2뿌리, 우유 2컵, 꿀 적당량 만들기_1수삼은 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 적당한 크기로 썬다.2①과 우유, 꿀을 믹서에 넣고 간다 * effect 수삼(건조하지 않고 그대로 보존한 인삼)은 스트레스를 줄이고 정신력을 강화하여 집중력을 높이는 데 효과적이다. 또한 원기 회복과 면역력 강화, 식욕 증진, 신진대사 촉진, 피부 미용, 콜레스테롤 감소, 간 기능 회복 등 효능이 매우 다양하다. 하지만 한 번에 지나치게 많은 양을 먹으면 어지럼, 소화불량 등 부작용이 나타날 수 있으므로 주의할 것. 우유는 철분, 아연, 비타민 B 등의 성분이 두뇌 회전을 돕고 기억력 증진에 효과가 있다. 수삼은 몸이 차고 허약한 체질에 잘 맞는데, 우유와 영양학적 궁합이 뛰어나다. △ 든든한 한 끼 음료로 OK! 두유스무디 재료_ 두유 2컵, 딸기 6개, 바나나 1개, 블루베리 1큰술 만들기_1딸기는 꼭지를 떼고 깨끗이 씻고, 바나나는 껍질을 벗겨 적당한 크기로 썬다.2①과 블루베리, 두유를 믹서에 넣고 곱게 간다. * effect 콩이 주재료인 두유는 두뇌 활동을 돕고 든든하여 아침에 마시기에 좋은 음료. 여기에 피부 노화를 예방하고 뇌세포 생성을 돕는 블루베리를 넣으면 잠든 두뇌를 깨우기에 좋다. 딸기 속 안토시아닌이 피로 해소를 돕고, 바나나에 들어 있는 엽산은 세포 재생 효과가 있어 두유, 블루베리와 함께 스무디로 즐기면 뇌 활동 촉진에 더욱 효과적이다. △ 뇌 활동을 강력하게 돕는 사과당근주스 재료_ 사과 ½개, 당근 ¼개, 물 1컵 만들기_1사과는 껍질째 깨끗이 씻어 씨를 제거한 뒤 적당한 크기로 썬다.2당근은 껍질째 깨끗이 씻어 적당한 크기로 썬다.3①, ②와 물을 믹서에 넣어 간다. * effect 당근에 풍부한 비타민 C와 아스파라긴산은 아침 피로를 덜어준다. 또 뇌 활동을 돕고 면역력과 체력을 키우는 데 좋다. 특히 껍질에 노화 예방에 도움을 주는 베타카로틴이 풍부하므로 껍질째 먹는 것이 좋다. 사과에는 비타민 B와 C는 물론 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 펙틴, 장내 좋은 균을 늘려주는 올리고당, 활성산소를 제거하는 폴리페놀이 들어 있다. 여기에 아세틸콜린이 풍부해 기억력과 인지 능력을 키워준다. 사과는 '밤에는 독, 아침에는 약' 이라는 별명이 있듯 당근과 함께 아침에 주스로 마시면 더욱 좋다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 배받이살 묵은지볶음 | 조회: 11852 |
| 배받이살 묵은지볶음배받이살은 삼겹살 아랫부분에 위치한 근육 부분의 살이다. 지방이 적기 때문에 조림이나 볶음 등으로 조리하면 특유의 쫄깃한 식감을 잘 살릴 수 있다.재료배받이... | ||
| [ 이뽄여우 | 2014-05-08 ] | ||
 | 돼지등뼈 우거지탕 | 조회: 10641 |
| 돼지등뼈 우거지탕 돼지등뼈는 구수한 맛을 즐기기 위해 탕이나 찜으로 조리하는 것이 보통이다. 삶을 때 새우젓 1큰술을 넣으면 누린내가 나지 않고 육질이 부드러워진다.재료돼지등... | ||
| [ 포레스트 | 2014-05-08 ] | ||
 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 조회: 10508 |
| 껍질 양념구이와 달래무침 돼지 껍질은 구워 먹으면 담백한 맛이 나는데, 특유의 냄새가 부담스럽다면 향이 강한 채소나 매콤한 양념을 곁들이면 느끼하지 않게 즐길 수 있다.재료돼... | ||
| [ 햇님 | 2014-05-08 ] | ||
 | 쪽파소스 염통수육 | 조회: 10520 |
| 쪽파소스 염통수육 소의 심장인 염통은 쫄깃하면서도 담백한 맛이 일품이다. 구워 먹는 것이 일반적이며 수육으로 즐길 때는 진한 소스를 곁들여야 누린내가 나지 않는다.재료염통 1... | ||
| [ 레이첼 | 2014-05-08 ] | ||
 | 마늘소스 우설로스 | 조회: 11006 |
| 마늘소스 우설로스소의 혀 부위인 우설은 로스는 물론 수육으로도 즐길 수 있는데, 이때 향신 채소와 식초, 청주를 첨가해야 잡냄새를 없앨 수 있다.재료우설 1/2개, 새송이버섯... | ||
| [ 스마일걸 | 2014-05-08 ] | ||
 | 곱창찹스테이크 | 조회: 10911 |
| 곱창찹스테이크소의 소장 부위에 해당하는 곱창은 주로 양념해 볶아 먹거나 구워 먹는 것이 대부분이며 전골로 끓여 먹기도 한다.재료곱창 2m, 브로콜리 1송이, 양파·청피망·... | ||
| [ 별은이뽀 | 2014-05-08 ] | ||
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10   |
 |
