 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 요리와 생활정보 |
요리와 생활정보
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
엄청난 명절 설겆이 깨끗이 하는 법 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1IdQ%3D%3D&page=76
|
||
|
1* 설거지 전 밑정리는 필수
귀찮다고 모든 그릇을 한꺼번에 설거지통에 넣고 바로 닦는 것은 시간과 노력을 두 배로 들이는 일. 그릇에 따라, 음식물에 따라 미리 한 번씩 따로 닦거나 불려서 설거지를 한다.
2* 헹굴 때는 따뜻한 물로! 미지근한 물로 설거지를 해야 때가 잘 빠진다는 것은 누구나 아는 사실. 헹굴 때 물의 온도를 약간 더 높이면 세제도 말끔히 없어져 미끈거리지 않고 물도 적게 든다.
3* 설거지 순서를 지킨다 컵, 볼 등의 유리그릇→수저, 젓가락, 포크 등의 커트러리→기름기 적은 밥이나 국그릇, 종지→ 기름진 접시 순서로 씻으면 세제나 물도 덜 들고 보다 효과적으로 설거지를 할 수 있다.
4* 용도별로 수세미를 바꿔 쓴다 요즘에는 식기나 그릇에 맞게 수세미를 사용하는 것이 기본. 양면, 스펀지, 망사, 철 수세미 등
2~3개 정도를 함께 사용하면 그릇 손상 염려 없이 빠르게 설거지를 할 수 있다.
5* 설거지통에 세제를 미리 풀어둔다 미지근한 물에 세제를 약간 풀고 밑정리를 한 그릇을 담가두었다가 씻는다. 세제의 양도 훨씬 덜 들고 눌어붙은 음식물도 쉽게 닦인다.
그릇별 올바른 설거지법
1* 유리 제품 유리 제품은 설거지는 쉽지만 온도 변화에 민감하므로 깨지지 않게 조심해야 한다. 다른 그릇에 비해 더러움이 거의 없으므로 사용한 즉시
따뜻한 물에 담가 씻은 뒤 뜨거운 물로 가볍게 헹군다.
유리에 얼룩이 남지 않게 하려면 행주로 닦지 말고 마른행주 위에 엎어서 말린다.
2* 프라이팬·코팅 제품 프라이팬나 냄비 등 코팅 처리가 된 용기는 스크래치나 코팅 손상을 주의해야 한다. 먼저 키친타월로 기름을 살짝 닦아낸 뒤 스펀지로 씻는다.
기름을 너무 자주 닦아내도 좋지 않으므로 가벼운 기름기는 차를 끓이고 난 팩으로 살짝 닦는다.
3* 전기 팬·그릴 그릴이나 전기 팬 등은 설거지가 쉽지 않지만 뜨거울 때 얼음으로 문지르면 기름때를 벗겨낼 수 있다. 4* 플라스틱 플라스틱도 은근히 설거지가 까다로운 제질. 기름때 등은 쉽게 빠지지 않으므로 설거지통에 플라스틱 그릇을 넣고 세제 한두 방울을 물에 풀어
잠시 담가두었다가 부드러운 수세미로 닦는다. |
| |
| 총 게시글 2,515개 |
 | 수박다타키스테이크 | 조회: 2862 |
| 수박다타키스테이크수박을 참치와 비슷한 형태로 잘라 포트와인과 버터로 구웠다. 여기에 잘게 썬 채소로 만든 라타투이와 캐러멜어니언소스를 곁들여 완성했다. 조리시간50min(재... | ||
| [ 편지 | 2013-10-01 ] | ||
 | 토마토소스무파스타 | 조회: 2895 |
| 토마토소스무파스타필러로 얇게 슬라이스한 무를 링귀네 두께로 잘라 파스타 모양을 만들었다. 여기에 토마토, 이탈리아 고추, 양파, 마늘 등을 넣어 만든 토마토소스와 함께 살짝 ... | ||
| [ 카제 | 2013-10-01 ] | ||
 | 가리비염소치즈카나페 | 조회: 2982 |
| 가리비염소치즈카나페가리비 껍데기 속에 피넛크림치즈, 파프리카퓌레, 구운 치즈, 루콜라 거품을 올려 만든 치즈카나페. 루콜라 거품으로 싱싱한 생가리비 형태를 더 극대화했다. ... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2013-10-01 ] | ||
 | 가든샐러드 | 조회: 2757 |
| 가든샐러드여러 가지 파우더를 섞어 만든 크럼블을 화분에 담고 형태를 그대로 살린 미니 채소를 꽂았다. 흙과 화분에서 자라는 채소 같지만 모두 함께 먹을 수 있는 가든샐러드다.... | ||
| [ 케이트 | 2013-10-01 ] | ||
 | 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 | 조회: 2728 |
| 건새우쌈장 곁들인 쌈채소 ■준비재료쌈채소 적당량(배추·상추, 깻잎·치커리 등), 건새우 20g, 시판용 쌈장 5큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름·깨소금 1... | ||
| [ 천칭자리 | 2013-09-17 ] | ||
 | 참외냉국 | 조회: 2682 |
| 참외냉국 ■준비재료참외 1개, 국물(국간장·설탕 ½큰술씩, 식초 2큰술, 소금 약간, 생수 3컵)■만들기1 참외는 껍질을 벗기고 길게 반으로 갈라 씨를... | ||
| [ 베베 | 2013-09-17 ] | ||
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
