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요리와 생활정보
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소고기채소완자 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=TUAYJQ%3D%3D&num=EB1IcBo%3D&page=44
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◆ 소고기채소완자
2 소고기는 키친타월에 얹어 핏물을 빼고 차퍼에 넣어 곱게 다진다.
3 차퍼에 다진 채소와 소고기, 밀가루, 달걀노른자, 소금을 넣고 반죽기를 이용해 반죽한다.
4 지름 3㎝ 정도의 완자를 빚어 기름 두른 팬에 노릇하게 지져낸다. |
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