테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 303816  
이탈리아식 감자뇨끼조회 292999  
와인과 음식 - 어울...조회 290626  
와인산지IV-꼬냑조회 282130  
초간단 과일화채만들기...조회 251178  
초간단 예쁜 디저트와...조회 248452  
스페인 음식 샹그리아조회 232440  
초간단 과일화채만들기...조회 232289  
우유화채조회 169742  
귤 화채조회 169287  

이전글 다음글 목록 

♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수

글쓴이: 아인  |  날짜: 2011-07-12 조회: 5670
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GRpHdw%3D%3D&page=110   복사


 


♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수







비가 주야장천 내려도 더운 건 더운 거 맞죠 !!

맞는다고 우기면서 시원한 빙수를 대령했사옵니다 .
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수





빙수기가 없어도 만들 수 있는

특별한 재주 없어도 누구나 할 수 있는

어떤 재료를 사용하든지 내 맘대로 가능한 ...



이래도 안 만들어 드신다면 ....

할 수 없지 뭐 -.-




오늘은 제가 좋아하는 커피와

냉장고 속 크게 자리를 차지하고 있는 큰 수박을 이용한

그라니타를 만들었어요.


그라니타(granita)는 이탈리아 semi-frozen dessert 라는데
세계 어느 곳에서나 먹을 수 있는 음식입니다. 뜻으로 말하자면 fruit ice라고 하네요.

과일 퓨레나 커피,심지어 와인까지 물과 설탕을 약간 첨가해 살짝 얼렸다 으깨고 얼리고를 반복해서
빙수기 얼음보다 약간 굵직할 정도가 되면 완성입니다.

그럼 시원한 디저트 만들어 볼까요 ~







♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수






 수박 그라니타






재료

수박 , 레몬이나 라임즙 약간 , 꿀 약간


수박의 당도가 높으면 설탕 첨가 안하셔도 무방합니다.
저도 넣지 않았어요.

1.전 재료를 블랜더에 넣고 갈아서 씨등이 있으면 체에 한 번 걸러주고
냉동 가능한 넓적한 그릇에 담아 주세요.






♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수



2. 1시간 - 1시간 30분 정도 지난 후 어느정도 결정이 생겼으면 포크로 죽죽 긁어 으깨어 줍니다.
설탕 첨가와도 냉동실 성능과도 시간은 달라질 수 있으니
어느 정도 결정이 생기면 긁어주세요.

3. 다시 얼리고 한시간마다 체크하면서

포크로 큰 결정을 계속 긁어 곱게 만들어 줍니다.
3번 정도 하면 될 것 같아요.




♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수


4. 완성된 모습이에요.

수박자체 색이 진하지 않더니 완성된 색도 진하지 않군요.
라즈베리나 딸기를 넣으면 더 진한 빨강이 될 것 같아요.

살짝 먹어 보았더니 수박 맛과 함께 라임 맛이 솔솔 ....
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수

라임을 좀 많이 넣었거든요 .










♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수





원하는 그릇에 담아 드시면 되는데
위에 휘핑크림 올려서 쵸콜릿 듬뿍 뿌려 드셔도 아주 좋겠죠 ~










♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수



커피 그라니타



재료


에스프레소 파우더 2작은술  , 끓는 물 250ml , 설탕(또는 꿀 ,메이플 시럽 등)3작은술    ,



1. 전 재료를 담아 잘 섞어 주세요. 커피와 설탕이 잘 녹도록

2. 어느 정도 식으면 냉동 가능한 그릇에 옮겨 얼려줍니다.

3. 나머지 과정은 수박 그라니타와 같습니다.






♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수


살짝 달달한 커피맛 얼음  ~

전 에스프레소 파우더를 사용했지만 원두를 진하게 내려 넣으셔도 되고
설탕량도 조절하시면 되구요.










♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수




그라니타를 스푼으로 먹다 보면 아랫부분은 녹아서 쭈욱 마셔야 합니다.
그래서 슬러시 스푼이 있으면 편하죠 .
떠먹고 마시고를 동시에 ...
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수





장마라고  하늘이 흐려서
더위는 약간 덜할지는 몰라도 쨍하거나 화창한 날이
누구나 더 좋겠죠.

쨍하게 따가운 날
그라니타 한 잔을 먹으며 그 더위를 만끽하다 !!!



음음음.... 내게 더위는 없다
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수








♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수







커피 그라니타와  크런치 바가 들어 있는 크리미 세트


드실 분 ~~~~~  
♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수
















 




♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수





키위 그라니타 만들러 가기

http://blog.daum.net/aspoonful/82





♥ 에어컨은 필요없다 . 한 입만 먹어도 으슬으슬한 여름 빙수


이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
이에 질리셨다면 색다른 계란요리!! 계란토마토카나페로이에 질리셨다면 색다른 계란요리!! 계란토마토...조회: 5413
계란으로 만든 요리는 날것만 아니라면 대부분 다 좋아하는데요. 그중에서도 누구에게나 환영받는 계란말이를 개인적으로 제일 좋아합니다!!^^ 채소 듬뿍 다져 넣은 계란말이도 맛있...
[ 아카시아 | 2011-05-18 ]
칼로리 낮은 건강디저트~ 산딸기 한천젤리칼로리 낮은 건강디저트~ 산딸기 한천젤리조회: 5554
산딸기 꽃이 피었습니다~^^ 여름에 우뭇가사리 넣은 콩국 너무 맛있죠~ 바다에 나는 우무를 굳힌 것이 우뭇가사리이고 우뭇가사리를 옥외에서 1~2주 굳히면 한천이 됩니다 ...
[ 까꿍 | 2011-05-18 ]
잠이 확~달아나는 산뜻한 그리스건강비법~!!《오이 차지키》잠이 확~달아나는 산뜻한 그리스건강비법~!!...조회: 5396
굿 모닝~ ^^ 다들 기분 좋~은 5월 맞이하셨나요?? 5월에는 유난히 가족의 날이 많은 달이라서 5월이라는 이름만으로도 기분 좋~아지는 달인것 같아요~ ^^ ...
[ 윈디 | 2011-05-18 ]
해바라기 케이크해바라기 케이크조회: 5388
아주 가뿐하게 만들어보았어요. 절~~대 어렵지 않다고하면 믿으시려나?^^;; 케이크 시트또한 팬케이크 재료로 만들었으니 쉽게 느껴지시라 생각하며 시작할께요. 두둥...
[ 쏘이 | 2011-05-18 ]
매력적인 향기..... 매력적인 향기..... "크림치즈 빵"조회: 5346
한 주가 반 이상 지나갔어요. 좀 더 으쌰으쌰 힘 내시와요~ 흐흐 오늘은 깔끔하게 오늘의 이쁜이 바로 보러 가실까요? 아이고~뽀얗다.....
[ 완두콩 | 2011-05-18 ]
빛깔고운 뜨끈한 복분자 배숙!-도라지까지~환절기에 딱좋아~빛깔고운 뜨끈한 복분자 배숙!-도라지까지~환절...조회: 5329
오늘 갑자기 기온이 뚝떨어졌어요. 드디어..가을답지 않게 따뜻하다 못해 덥기까지 하던 날들이 이제야 가을다운 날씨로 서서히 자리잡아 가나봐요.. 요렇게 갑자기 기온차가 나게되...
[ 하얀세상 | 2011-05-18 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기