 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
고소하고 영양많은 여름 디저트~ 미숫가루 푸딩 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GRpGdQ%3D%3D&page=178
|
||
여름이면 미숫가루 많이 드시지요
저의 집에서는 검은깨와 검은콩을 조금 더 넣어서 미숫가루를 만든답니다
고소하고 영양많은 미숫가루를 이쁜 푸딩틀에 넣어 미숫가루푸딩으로 만들었습니다
우유가 듬뿍 들어서 부드럽고 고소한 건강디저트입니다
재료: 미숫가루 40g, 황설탕 60g, 뜨거운 물 50ml, 우유 250ml 생크림 100ml, 가루젤라틴9g+ 물 45ml 분량: 100ml푸딩 6개정도
검은깨와 검은콩이 많이 든 미숫가루입니다
가루젤라틴은 미리 분량의 물에 불려둡니다
조금 큰냄비에 미숫가루와 황설탕을 넣고 분량의 뜨거운 물을 조금씩 넣으면서 거품기로 잘 섞어줍니다 우유도 조금씩 넣으면서 잘 섞은 다음...
생크림을 조금씩 넣고 섞은 뒤 불에 올려서 끓기 직전까지 데워서 불을 끄고 불려둔 젤라틴을 넣고 실리콘주걱으로 섞어서 젤라틴을 녹인 다음...
체에 걸러서 볼에 내려 얼음물 위에서 걸죽해지도록 저은 다음...
푸딩틀에 물을 적시고 담아서 냉장실에서 2시간이상 굳힙니다
2시간 뒤 인증샷~
50도 정도의 따뜻한 물에 푸딩컵을 잠시 담그면 분리가 쉽게 됩니다 분리가 어려우면 그냥 드셔도 됩니다^^
검은깨를 솔솔 뿌려서 내면 더욱 먹음직스럽습니다
고소한 미숫가루를 활용한 푸딩이었습니다
비피해가 엄청나서 정말 안타깝습니다... 더 이상의 피해가 없기를 바라는 마음입니다... |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 핫초코 | 조회: 8017 |
| [ 완두콩 | 2010-01-11 ] | ||
 | 곶감말이 - 호랑이도 먹고 싶을거야.... | 조회: 7993 |
| 곶감말이 2010년 경인년의 한 해가 출발이 되었습니다. 모두들 멋지게 출발을 하였겠지요... 올 한 해도 더욱 건강하고 행복한 날들을 기원하는 칼스버그입니다. 힘찬 ... | ||
| [ 헤르시 | 2010-01-10 ] | ||
 | 상큼한 요거트와플과 요거트야채샐러드 | 조회: 7997 |
| 한참 클 때라 그런지 틈만 나면 간식을 찾는 정민양~ 매번 머핀 아니면 쿠키만 주는게 미안해서 찬장 깊숙히 넣어뒀던 와플틀을 꺼내 요거트 듬뿍 넣고 오래간만에 와플을 구워 ... | ||
| [ 베베 | 2010-01-09 ] | ||
 | 녹차&한방차, 한 끗 차 비법 | 조회: 8270 |
| 녹차 음료가 앞다투어 출시되고 있는 요즘. 다기 세트를 갖춰 놓고 차를 우려 내 마시면 좋겠지만, 번거롭다면 1인용 다기를 이용해 보자. 다기에 더운 물을 부어 데운 다음, ... | ||
| [ 크리스탈 | 2010-01-08 ] | ||
 | 커피랑 찰떡 궁합~요거트시나몬커피케익 | 조회: 8023 |
| 냉장고 속 요거트로 커피케익을 만들어 봤어요. 요거트가 들어 갔는데 커피케익이라니..조금 의아하시죠? 그런데 외국에서 얘기하는 커피케익은 커피가 들어가서 커피케익이 아... | ||
| [ 별은이뽀 | 2010-01-07 ] | ||
 | 찹쌀경단 | 조회: 8055 |
| 재료 찹쌀가루 300g, 설탕 2큰술+(필요에 따라 소금), 뜨거운 물, 꿀 고물 참깨, 시금자, 녹차가루, 카스테라가루, 견과, 대추 등 ㅡㅡㅡㅡㅡ... | ||
| [ 하얀세상 | 2010-01-06 ] | ||
  171 172 173 174 175 176 177 178 179 180   |
 |
