깔끔한 디저트 만들기

나도 요리다! 초간단 식빵 레시피

식빵컵에 담긴 과일샐러드

재료

식빵 12개, 골드키위 2개, 파인애플(통조림) ½컵, 시판 요거트 1큰술, 올리브유·파슬리가루 약간씩

1 머핀틀에 올리브유를 고루 바르고 식빵을 컵 모양으로 넣어 180℃로 예열한 오븐에서 5분 정도 컵 모양이 되도록 굽는다.

2 골드키위는 껍질을 벗겨 얄팍하게 썰고, 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썬다.

3 구워낸 식빵컵에 키위와 파인애플을 담고 요거트를 끼얹은 뒤 파슬리가루로 장식한다.

　

식빵스틱쿠키

재료

식빵 6개, 달걀 3개, 설탕 1큰술

1 식빵은 손가락 굵기로 길게 썬다.

2 곱게 풀어 체에 내린 달걀에 설탕을 넣어 녹인 다음 ①의 식빵을 담가 옷을 입힌다.

3 오븐팬에 알루미늄포일을 깔고 ②의 식빵을 넣어 190℃로 예열한 오븐에서 5~6분간 노릇하게 굽는다.

　

달콤러스크

재료

식빵 4장, 설탕 2큰술, 무염 버터 1큰술

1 식빵은 4등분한 다음 버터 바른 오븐팬에 올려 180℃의 오븐에서 5~7분간 굽는다.

2 구운 식빵 위에 설탕을 골고루 뿌린다.

　

크루통요거트

재료

식빵 4쪽, 시판 요거트 2개, 올리브유 1큰술

1 식빵은 사방 2cm 크기로 썬다.

2 팬에 올리브유를 두르고 식빵을 바삭하게 구워 크루통을 만든다.

3 그릇에 크루통을 담고 시판 요거트를 듬뿍 끼얹는다.

　

식빵푸딩

재료

식빵 4개, 달걀노른자 4개 분량, 우유 1컵, 생크림· 설탕 ½컵씩, 판 젤라틴(10cm 길이) 2장

1 볼에 달걀노른자와 설탕을 넣고 녹을 때까지 젓는다.

2 ①에 살짝 데운 우유와 판 젤라틴을 넣어 한 번 저은 다음 체에 내린다.

3 그릇에 ②를 담고 생크림을 휘핑해 넣어 단단해지면 그 위에 식빵을 적당하게 썰어 넣고 1시간 정도 냉장실에서 굳힌다.

　

　

◆ 든든한 한 끼 식사

간단식빵피자

재료

식빵 4쪽, 게맛살 2줄, 당근·양파 30g씩, 비스킷 5조각, 슬라이스 체더치즈 2장, 빵가루 ¼컵, 시판 스파게티소스 4큰술, 마요네즈 2큰술, 머스터드 1작은술

1 게맛살, 당근, 양파는 굵게 썰어 팬에 살짝 볶아 마요네즈와 머스터드를 넣고 버무린다.

2 비스킷은 굵게 부수고, 체더치즈는 잘게 썬다.

3 식빵에 스파게티소스를 바르고 ①을 올린 다음 비스킷 부순 것, 체더치즈, 빵가루를 고루 뿌린다.

4 팬에 기름을 약간 두르고 ③을 올려 아주 약한 불에서 은근하게 굽는다.

　

식빵부침개

재료

식빵 4쪽, 부추·당근 30g씩, 양파 ¼개, 달걀 3개, 밀가루·우유 ½컵씩, 소금 약간

1 식빵은 대각선으로 4등분해 삼각형 모양으로 썬다.

2 부추, 양파, 당근은 2cm 길이로 곱게 채 썬다.

3 볼에 달걀, 밀가루, 우유를 넣어 반죽하고 소금으로 간한다.

4 식빵은 ③에 담가 옷을 입힌 뒤 채 썬 채소를 소복하게 올려 팬에서 노릇하게 부친다.

　

식빵채소롤

재료

식빵, 단호박·오이 ½개, 마요네즈 2큰술, 소금 약간

1 단호박은 씨를 긁어내고 쪄내 뜨거울 때 과육만 긁어내 으깬다.

2 오이는 곱게 채 썰어 소금에 살짝 절여 물기를 꼭 짠다.

3 ①과 ②의 단호박과 오이를 마요네즈에 버무린 다음 식빵에 펴 바른 뒤 돌돌 만다.

　

식빵우유그라탱

재료

식빵 4쪽, 우유 1컵, 요거트 1컵, 슬라이스 체더치즈 3장

1 식빵은 4등분해 그라탱 그릇에 차곡차곡 담아 우유를 붓고 요거트를 골고루 끼얹는다.

2 ①에 체더치즈를 잘게 썰어 얹고 전자레인지에 넣어 2분 정도 가열한다.