레몬와인샤벳
글쓴이: 로사 | 날짜: 2011-08-19
조회: 6515
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GRFHdA%3D%3D&page=55
1. 냄비에 물과 설탕을 넣어 시럽을 만들어 차갑게 식힌다. 2. 레몬은 깨끗이 씻어 제스트를 내고, 전자레인지에 10초간 돌린 후 즙을 낸다. 3. 레몬즙과 달걀흰자를 시럽에 넣고 거품기로 잘 저어준다. 4. 커터에 와인과 바질을 넣고 갈아준다. 5. (3)에 (4)를 섞어 레몬 제스트를 넣고 틀에 담아 냉동고에 넣는다. 2시간 경과 후 매 40분마다 7~8번을 거쳐(거의 5시간 소요) 포크를 이용하여 윗쪽의 얼은 부분을 긁어 아직 얼지않는 밑부분과 뒤섞는다. 6. 컵에 담고 라임과 체리를 위에 올린다.
감자스프 조회: 6611 감자스프 만들기 재료 감자 (중) 4개 양파 (대) 1/2개 우유 700ml 버터 1큰술 소금, 후추 적당히 선택옵션 : 파마산치즈가루, 피자치즈, 크루통, 파슬리가루... [ 네스다 | 2012-04-19 ] 닭강정 조회: 6519 닭강정 재료 : 닭가슴살 500g, 다진생강 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 청주 2큰술, 소금과 후추 약간, 전분가루 10큰술, 계란흰자 1개, 카레가루 약간(1큰술), ... [ 물망초 | 2012-04-19 ] 고로케 조회: 6516 밥(한공기~), 카레가루(1스푼), 큐브참치(1통), 소금(1찻스푼), 통깨(1/2스푼), 빵가루, 밀가루, 계란 식용류, 머스터드소스, 케찹... (어른밥수저, 찻스푼 ... [ 루베트 | 2012-03-20 ] 고구마스틱 조회: 6516 빨간빛깔이 예쁜 고구마 ^ ^* 어린시절 시골에서 보내온 고구마를 겨울내내 먹었던 기억이 납니다 . 그러나 고구마들이 썪어갈려하면 잘라서 말렸던 기억도... [ 초록나무 | 2012-03-13 ] 브레드푸딩 조회: 6518 :: 요리재료 :: 식빵, 계란, 우유, 깔루아(에스프레소 or 카라멜시럽을 사용하셔도 되요), 아몬드 1. 요리할 재료들을 준비합니다. 식빵은 4등분으로 준비... [ 이뽄여우 | 2012-03-06 ] 크랜베리칩블렌디드 조회: 7489 ■준비재료녹차가루 3큰술, 우유 4컵, 시럽 또는 올리고당 4큰술, 말린 크랜베리 ½컵, 조각 얼음 3~4개, 휘핑크림 1컵■만들기1 믹서에 녹차가루와 우유, 시럽,... [ 파란구름 | 2012-02-24 ]