테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 302471  
이탈리아식 감자뇨끼조회 291216  
와인과 음식 - 어울...조회 288888  
와인산지IV-꼬냑조회 280351  
초간단 과일화채만들기...조회 249931  
초간단 예쁜 디저트와...조회 247242  
스페인 음식 샹그리아조회 231269  
초간단 과일화채만들기...조회 231110  
우유화채조회 168720  
귤 화채조회 168251  

이전글 다음글 목록 

연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

글쓴이: 니브  |  날짜: 2008-11-13 조회: 23281
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=GR9N&page=178   복사

 

 

● 백포도주를 준비한다면 금상첨화 : 파티 참석자들이 평소에 와인을 그리 즐기지 않는 ‘초보자’들이라면 백포도주로 흥을 돋울 수 있다. 백포도주는 맛이 상큼하고 달아 입맛을 돋운다.여성 참석자가 많다면 화이트와인은 필수.

 

● 참석자에 따라 수량을 준비하라 : 파티의 주인공인 술이 부족해지면 흥이 깨진다. 보통 와인 1병(750㎖)은 7~8잔이 나오므로 파티 참석 인원과 주량을 파악하면 적절한 수량을 짐작할 수 있다.

 

 

 

 

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

아티누스 갤러리 1층에 위치한 까페 리브로. 이곳의 치즈 케이크는 달콤하면서도 끝맛이

깔끔해서 상큼한 화이트 와인과 잘 어울린다.


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

치즈 케이크 한 조각 위에 블루베리나 딸기잼을 얹어 먹으면 더욱 근사하다.

또는 슈퍼마켓 냉동식품 코너에서 냉동 블루베리를 구입, 설탕과 함께 졸여 치즈 케이크 위에 토핑한다.

 

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

 

홍대 앞 퀸즈헤드의 단호박 샐러드. 아삭한 야채 샐러드와 올리브 오일에 구운 단호박이

함께 곁들여 나온다.


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

슈퍼마켓에서 구입한 야채 샐러드는 올리브 오일과 소금을 뿌려 드레싱한다.

단호박은 소금물에 삶아 먹기 좋은 크기로 썰어 프라이팬에 살짝 구워 바삭하게 한 다음 샐러드와 함께 곁들인다.

 

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

 

W.호텔의 우바에서 발견한 니블 메뉴. 한 입에 쏙 들어가는 미니 카나페 종류로 허브와

케이퍼가 들어간 홍합 요리.


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

크래커 위에 크림 치즈를 바르고 그 위에 간장과 설탕과 함께 졸인 홍합을 올리면

짭짤하면서도 고소한 해산물 카나페 완성. 레몬 위에 생굴을 올려 함께 곁들이면 더욱 근사해진다.

 

 

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주



연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

생모차렐라 치즈를 먹기 좋은 두께로 얇게 썰고 토마토와 바질을 켜켜이 놓는다.

소금과 후추, 올리브 오일을 뿌리면 이탈리아 레스토랑의 모차렐라 토마토 샐러드 완성.




 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

 

 

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

 

크래커 위에 색깔이 다른 슬라이스 치즈를 잘라 올리고 통조림 체리나

방울토마토를 올려  만든 치즈 카나페. 슬라이스 치즈는 냉장고에서 꺼내

바로 잘라야 깔끔하게 커팅할 수 있다.


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주



연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

   

크림 치즈는 달지 않은 무설탕 크래커나 무염 크래커에 발라 먹는다.

모양이나 크기가   다른 두 가지

이 상의 크래커를 준비하면 더욱 멋스럽다.




 

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

 

 

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

부드러운 맛의 브리 치즈는 과일과 잘 어울린다. 씨가 없는 청포도나 알이

큰 거봉과 함께 접시에 담아내면 간단한 와인 안주로 손색없다.

 

 


연말모임에 어울리는 화이트와인 안주

와인의 강국 이탈리아 사람들은 화이트 와인을 마실 때 치즈를 빠지지 않고 꼭 챙긴다. 또 슈퍼마켓에 가면 와인 코너 옆에 아몬트 쿠키만 모아 팔 정도로 와인에 달콤한 아몬드 쿠키를 즐겨 먹는다.

커다란 접시에 아몬드 쿠키와 블랙 올리브, 다양한 맛의 치즈를 담으면 근사한 와인 파티 안주가 된다.
 

 

 
이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
핫초코핫초코조회: 5413
[ 완두콩 | 2010-01-11 ]
곶감말이 - 호랑이도 먹고 싶을거야....곶감말이 - 호랑이도 먹고 싶을거야....조회: 5417
곶감말이 2010년 경인년의 한 해가 출발이 되었습니다. 모두들 멋지게 출발을 하였겠지요... 올 한 해도 더욱 건강하고 행복한 날들을 기원하는 칼스버그입니다. 힘찬 ...
[ 헤르시 | 2010-01-10 ]
상큼한 요거트와플과 요거트야채샐러드상큼한 요거트와플과 요거트야채샐러드조회: 5420
한참 클 때라 그런지 틈만 나면 간식을 찾는 정민양~ 매번 머핀 아니면 쿠키만 주는게 미안해서 찬장 깊숙히 넣어뒀던 와플틀을 꺼내 요거트 듬뿍 넣고 오래간만에 와플을 구워 ...
[ 베베 | 2010-01-09 ]
녹차&한방차, 한 끗 차 비법녹차&한방차, 한 끗 차 비법조회: 5591
녹차 음료가 앞다투어 출시되고 있는 요즘. 다기 세트를 갖춰 놓고 차를 우려 내 마시면 좋겠지만, 번거롭다면 1인용 다기를 이용해 보자. 다기에 더운 물을 부어 데운 다음, ...
[ 크리스탈 | 2010-01-08 ]
커피랑 찰떡 궁합~요거트시나몬커피케익커피랑 찰떡 궁합~요거트시나몬커피케익조회: 5441
냉장고 속 요거트로 커피케익을 만들어 봤어요. 요거트가 들어 갔는데 커피케익이라니..조금 의아하시죠? 그런데 외국에서 얘기하는 커피케익은 커피가 들어가서 커피케익이 아...
[ 별은이뽀 | 2010-01-07 ]
찹쌀경단찹쌀경단조회: 5438
재료 찹쌀가루 300g, 설탕 2큰술+(필요에 따라 소금), 뜨거운 물, 꿀 고물 참깨, 시금자, 녹차가루, 카스테라가루, 견과, 대추 등 ㅡㅡㅡㅡㅡ...
[ 하얀세상 | 2010-01-06 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기