깔끔한 디저트 만들기

밀가루, 꿀, 오일.

이 세가지로만 만들어지는 쿠키를 알려드리려구요.

 

제가 새로운 관심사로 인하여 간간히 배우고있는 무언가의 클래스가 있는데 고거이 나중에 기회되면 말씀드리기로 하고

여하튼 제나 아줌마가 하루는 쿠키를 건네주었더랍니다.

 

오마나~담백하여라~^^

 

그리하여 곧바로 레시피를 받아적으려고 준비~~~땅~!!했더니만??

 

 

 

 

 

Flour, Honey, Canola oil.

정말이지 이 세가지만 알려주는거 있죵??

 

각각의 양은...알아서 만들라고 하시더니 슝...집으로 돌아가던 제나 아줌마.

북미의 채식 베이킹에서 찾을 수 있는 레시피라는 말만 남기고는.

 

뭐시기..

우짜라공.

 

넵~

세 가지 재료로만 만들었습니다.

 

얼추 밀가루를 더했다 뺐다...ㅋ~

일단 시작~!!!^^

 

 

'두둥~~둥둥~'

 

재료

 

밀가루 - 150g (중력분). 꿀 - 70g, 오일 - 35g

 

*박력분도 오케이~^^*

 

 

 

 

 

모든 재료를 볼에 넣고 포크를 이용하여 잘 섞다가

손으로 꾹꾹 다지듯이 만져주세요

 

 

 

비닐팩에 넣고 밀대로 밀어 편편하게 만들고

*약 1cm의 두께정도입니다*

 

 

 

원하는 크기로 잘라주세요

 

 

 

그냥 구우면 심심할지도 모르니 이쑤시개로 콕콕~^^;;

충~분히 예열된 170~175도C오븐에서 약 10~12분 구워주시면 완성.

 

* 약 40개 정도의 갯수가 완성 되었네요 *

 

 

 

Tip

 

두께를 약 1cm 정도로 맞춰주신다면

굽고나서 식은 후에도 딱딱해지는 경우는 없을 터이니 살짝 주의해 주시고

굽는 시간 또한 너무 오래는 마시길.

 

두께가 더 얇아졌다면

굽는 시간을 조금만 줄여보세요.

 

오늘과 같은 쿠키의 경우

미리 반죽을 넉넉히 하여 하루 전이라면 냉장보관.

며칠 놔두실 것이라면 냉동보관도 가뿐하다고 생각하네요.

 

 

 

 

 

땡~~~

 

타이머 소리가 울리자 수인공주가 먼저 부엌으로 달려갑니다.

오븐에 넣기 전 네모난 반죽들을 보더니

 

"깍두기 쿠키예요 엄마????"

 

..............

ㅋ~

 

 

 

 

살짝 신기한 향이 나요.

날듯...말듯...

 

허니의 그 향.

 

 

 

 

맛 보겠다고 수인공주와 함께 한개 두개...

이론.

 

사진 찍기도 전에 다 묵어버리겠당~!!!!

후다닥 셔터 누르기.ㅋㅋㅋㅋ~