깔끔한 디저트 만들기

바게트 빵을 슬라이스 썰어 새우 한마리를 고소한 딥소스에 단단히 고정시켰는데,

새우가 넘어지지 않고 서 있도록, 접착제 역할을 하는 고소한 딥소스는

크림치즈와 마요네즈, 플레인요거트에 마늘과 파로 향을 낸것이다.

주체가 된 새우는 버터와 마늘, 파슬리등 허브에 향기롭게 코팅하면,

요리랄 것도 없는 심플함, 새우 한마리로 간단하게 인기 좀 끌게 된다.

이건 요리가 아니고 그저 간단한 손장난이라고 불러도 좋다~

아주 심플한 손장난이지만, 에피타이져스러운 우아함, 고소하고 쫄깃한 맛만 전해지면 된다.

먹는 즉시 고소함이란 이런거야~ 라고 말해주는 파, 마늘향의 크림치즈와 요거트 딥소스~

마요네즈는 모자란 간만 살짝 터치하기만 하였다.

먹는 법은 쫄깃하고 향기로운 새우먼저 크림소스에 찍어 먹고 나서,

바게트를 천천히 고소하게 음미해도 좋을 것이다.