깔끔한 디저트 만들기

고구마 맛탕

땅콩 옷을 입은 고구마 경단속에 보석같은 자색 고구마 맛탕 (간식)

요즘 거실에서 잤더니 머리가 띵~하기도 하다가

게보린 하나 먹고 멀쩡해 지면 심심하기도 하고..

요즘엔  마트에도 자주 안 가니 집에 있는 거라곤 만만한 고구마~

오늘도 소꿉놀이 하듯이

고구마로 앙녀의 간식을 만들어 보았습니다.

우리집 앙녀는 제가 자꾸 먹여서 살이 찐다고 그만 먹이라고 하네요~

살이 안 찌는 간식을 만들어야 하는데..

좀 연구를 해 보아야 할것 같습니다..

소꿉놀이 하는것 처럼..

땅콩 옷을 입은 고구마 경단속에 또 맛탕처럼 달콤한 고구마가 들어 있는 간식 만들어 볼게요

재료...밤고구마 5개,자색고구마 1개,땅콩 한주먹,꿀 3큰술

1..밤 고구마는 -- 껍질을 벗겨서 찜기에 푹 익혀 줍니다..

쪄진 고구마는 수저로 으깨어 꿀을 한큰술 넣고 섞어준 다음

굵은 체에 한번 내립니다.

※   체에 한번 내리면 더 부드러워 져요^^*

동그랗게 경단을 만들어 가운데를 오목하게 눌러 줍니다..

고구마 경단 그릇이 만들어 졌어요^^*

지점토 가지고  아이들 미술 작품 만드는것 같지요~

요 고구마 그릇은 엄청 부드럽답니다..

 '

자색 고구마는 -- 껍질을 벗기고 깍뚜기 처럼 썰어서

한번 씻어 물은 버리고 오븐망에 기름을 조금 바르고~

200도에 10분정도 익혀 줍니다...

오븐에 구운 자색고구마는 꿀을 두큰술 넣고 버무려 줍니다~

맛탕 처럼 달콤 합니다.^^*

오븐이 없는분은 프라이팬에 식용류를 조금 두르고 익혀 보세요

땅콩은 -- 껍질을 벗기고 칼로 잘게 다져 줍니다.

고구마 경단을 땅콩 고물을 묻혀 줍니다~

고구마 경단 그릇에 보석처럼 빛나는 달콤한 자색 고구마 맛탕을  담아요

땅콩가루나,초코릿 가루를 위에 뿌려서 완성 합니다..

귀엽구~간단하지요?

소꿉놀이 하는것 처럼~만들었어요 행복 두배 요리

우유랑 먹으면 더 맛 있습니다

자색 고구마를 골라 내지 말고 고구마 경단 그릇하고 같이 먹으면

 달콤함과 부드러움과 땅콩의 고소한맛까지 세가지 맛이 느껴집니다.