깔끔한 디저트 만들기

구름 한점 없는 파~~~~~~아란 하늘은????

아니지만~^^;;

뭉게뭉게 떠 있는 하얀 구름은 참으로 탐스럽다고 까지 느껴지고 있네요.

잠시 꽃띠시절의 여학생으로 돌아갈 수 있었던 하루.

헌데

조금 더 보태자면...

먹음직시러운 구름입니다..ㅡㅡ

ㅋㅋ~

아마 한국의 가을 하늘도 풍요로움으로 다가오고 있으리라 생각해요.^^

이런 날.

베이컨도 넣고~

양파도 넣고~

치즈도 넣고~

대파도 넣어 밥과 함께 비벼준 것이 아닌...!!!!

밀가루와 옥수수가루와 스윽 비벼준 맛깔스러운 빵을 소개합니당~

'두둥~~둥둥~'

재료

밀가루 - 125g (박력분), 옥수수 가루(corn meal) - 100g, 설탕 - 2큰술, 베이킹 파우더 - 1작은술, 베이킹 소다 - 1작은술, 소금 - 1/4작은술

베이컨 - 3줄 정도, 양파 큰 것 - 1/4, 파 - 약간, 슬라이스 치즈 - 4장

우유 - 260g, 카놀라 오일 - 45g, 달걀 - 1개

*슬라이스 치즈는 미리 작게 잘라서 준비해주세요

베이컨을 먼저 구워 작게 썰어주고

베이컨을 구운 기름 그대로 양파를 잘게 썰어 볶아주세요

파를 원하는 만큼 준비하시고

잠시 옆에

큰 볼에

밀가루, 옥수수가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣어 골고루 섞고

미리 준비한 베이컨 , 양파 , 파, 슬라이스 치즈를 넣어 뒤적뒤적

잠시 옆에

다른 볼에

우유, 카놀라 오일, 달걀을 넣어 거품기로 골고루 저어주세요

가루류 혼합물에 우유 혼합물을 넣어 뒤적뒤적

머핀팬에 골고루 담아

충~~~분히 예열된 375도F (190도C) 오븐에서 15~20분 구워주시면 완성.

*각각의 오븐의 성능은 다를 수 있으니 굽는 시간은 참고 바랍니당~^^*

자,

머핀의 이름을 말해볼까요?

베이컨 양파 대파 치즈 콘밀 머핀.

..............................

ㅋㅋㅋ~

놀라실껄요?

캬캬캬캬캬아~~~

전혀 주체를 못하고 결국은

머핀을 뚫고 쏫아오른,

그리고 오븐에서 꺼내자마자 피시식....주저앉는 치즈가

압권이거든용~ 오홍홍홍~^^*