깔끔한 디저트 만들기

고구마와 김치의 궁합은 아시리라 생각합니다.

그렇다면????

고구마와 김치를 피자로 만들어 맛보실 때

그 식감이 당연~~히

우월하리라 느끼지 않으실까욤?^^

더군다나

참치와

옥수수알맹이까지 듬뿍 넣어

모짜렐라 치즈로 화악~~~덮어주었을 때~!

오븐에서 나온 엄마표 고구마 김치 피자는

아웅~~~~~~~~~~~~

한번만 잡솨봐~

비명이 울립니당.

맛있어 죽겠다는~ㅋ~^^*

먼저 시작~

'두둥~~둥둥~'

재료

피자도우) 밀가루 - 200g (중력분), 인스턴트 이스트 - 1작은술, 소금 - 1작은술, 미지근한 물 - 110~130g, 오일 - 1큰술

토핑) 삶은 고구마 - 큰것 약 1개, 김치, 참치, 옥수수 알맹이, 모짜렐라 치즈 - 모두 원하는 만큼~

피자도우 반죽을 하고 두 배로 부풀때까지 1차발효합니다

그런 후

가스빼기를 하고 중간발효를 합니다

그동안

김치와 참치 옥수수 알맹이를 달달 볶아서 준비해주세요

피자도우를 원하는 형태로 밀어 베이킹 팬 위에 올리고

그 위에 삶은 고구마를 쫘악~

볶은 김치 토핑물을 또 쫘악~

모짜렐라치즈로 덮어버리고

충~~~~~분히 예열된 400도F (200도C) 오븐에서 약 15~18분 정도

윗면이 모짜렐라 치즈가 완전히 녹고 피자 도우 빵이 브라운 색을 띌때까지 구워주시면 완성입니다~^^

쉬워요 쉬워~~~~~

조오기

오븐에서 구워진,

더욱 노르스름~~~시럽게 변한 고구마 보이시죠?^^

그 위에 뻐얼건 모양새의 김치와 참치 볶음이 보이시죠?^^

가장 윗 부분

두말하면 입 아플 철퍼덕....녹아 번진 모짜렐라 치즈가 보이시죠?^^

풍성합니다~~!!!!^^

냄새도 당연히 유혹적입니다~~!!!^^

한 마디로?

구워지는 향 부터 맛있는 고구마 김치 피자~