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건포도 찰떡파이

글쓴이: 크티  |  날짜: 2011-02-26 조회: 6424
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FxtIcA%3D%3D&page=175   복사
건포도찰떡파이
쫄깃하고 고소한 맛이 입에 착착 감기는 오븐에 굽는 떡! 만들어 볼까요..?

건포도 찰떡파이
162kcal | 60분 | 보통

건포도 찰떡파이분  량
4인분

건포도 찰떡파이주재료
건포도 100g, 찹쌀가루 500g, 찐단호박 250g

건포도 찰떡파이부재료
완두배기 60g, 설탕 2큰술, 베이킹파우더 1작은술, 우유 3/4컵, 나파주 약간

건포도 찰떡파이양  념
호두 50g, 밤 3개, 대추 5개, 아몬드슬라이스 1/4컵
요리하기
1. 찹쌀가루에 소금, 설탕, 베이킹파우더를 넣고 고루 섞어 체에 내린다.
2. 밤과 대추는 6등분, 호두는 8등분 한다.
3. 단호박은 반을 갈라 속을 파낸 후 찜기에 쪄 살만 발라낸다.
4. 체에 내린 찹쌀가루에 찐단호박과 우유를 넣고 버무린 다음 완두배기와 건포도, 호두, 밤, 대추 등을 넣고 섞는다.
5. 파이틀에 기름을 바르고 반죽을 넣고 윗면에 아몬드를 뿌려 200도씨 오븐에 20분간 굽다가 나파주를 바르고 15분 정도 더 굽는다.
Tip. 오븐을 사용하기 전에 250도씨에서 15분 정도 예열시킨다.
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