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깔끔한 디저트 만들기
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이탈리아식 감자뇨끼 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=83
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재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다. |
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| 총 게시글 1,542개 |
| 검은콩두유 | 조회: 5174 | |
| 검은콩두유 ■ 준비할 재료 검은콩 ½컵, 두유 2컵, 꿀·소금 약간씩 ■ 만드는 법 1 검은콩은 하룻밤 정도 충분히 불려 삶는다. 덜 삶으면 비린 맛이... | ||
| [ 초록나무 | 2011-09-04 ] | ||
 | 헬시드링크 | 조회: 5248 |
| ① 피를 맑게 해주는 돌나물드링크 돌나물·청경채 80g씩, 오렌지 2½개, 물 ½컵 1 _돌나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻는다.2 _청경채는 씻어서 적당한 크기로 썬... | ||
| [ 가루 | 2011-09-04 ] | ||
 | 메론펀치 | 조회: 5139 |
| 메론펀치 ●재료 메론 1개, 바나나 1개, 포도 200g, 설탕시럽 1컵, 탄산수 3컵, 백포도주 1/2컵, 얼음 ●만들기 1. 메론은 4등분하여 수저로 씨를 깨끗이... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-09-04 ] | ||
 | 귤 화채 | 조회: 5130 |
귤 화채 재료 귤 1개, 물 5컵, 설탕 1컵, 잣 1작은술 ●만들기 1. 귤은 겉껍질과 속껍질을 말끔히 벗긴 후 알이 터지지 않도록 주... | ||
| [ 초록나무 | 2011-09-04 ] | ||
 | 노란빛깔 유혹하는 엄마표 수제 웰빙빙수~《... | 조회: 6041 |
| 우와~ 덥다덥다 진~짜 덥다~ 여름이니 더운것이 당연하지만서도 더워도 정말 너무너무 더운거있죠~ 이렇게 무더운 여름이 오면 마마네 한차례지나가는 태풍이있었으니~ 바로 울 딸... | ||
| [ 베베 | 2011-08-31 ] | ||
 | 《포도쨈 & 포도시럽》 | 조회: 5279 |
| 에그머니나~!! 벌써 8월의 마지막 날이네요~ ^^;;; 좋은 아침~^^ 요즘 땡공땡공 다시 농땡쟁이되어가고 있는 마마 8월의 마지막날 땀 뻘뻘 흘리며 인사드려요~ ^^;;;... | ||
| [ 후루룩소녀 | 2011-08-31 ] | ||
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