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깔끔한 디저트 만들기
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이탈리아식 감자뇨끼 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=201
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재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다. |
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| [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-07-17 ] | ||
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| [ ★…행복한 ㉻루 | 2009-07-15 ] | ||
 | 쵸코 바나나 브레드 푸딩 | 조회: 6256 |
| 요즘 다이어트와 노화방지등으로 효능이 많은 바나나와 먹다 남은 냉동실에 있는 식빵이나 바게트빵을 넣고 ... | ||
| [ 미레아 | 2009-07-13 ] | ||
 | 시원 향긋한 복숭아음료 만들기 | 조회: 6189 |
| + 피치 플레져제가 미국에서 잠바쥬스에 가면 꼭 먹는 음료가 바로 peach pleasure였거든요~그 복숭아맛 드링크를 만들어보려고 흉내내어 본 음료랍니다.. ^^*재료 :... | ||
| [ 시계바늘 | 2009-07-12 ] | ||
 | 아사삭~ 아이스 간식 | 조회: 6544 |
| 날씨가 무덥고 입이 심심할 때 생각나는 여름 간식. 밖에 사러 나가지 않고 쉽고 빠르게! 물론 맛도 보장하는 아이스 레시피. 진한 맛, 녹차아이스크림 재료 우유 1컵, ... | ||
| [ 비올레트 | 2009-07-10 ] | ||
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