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깔끔한 디저트 만들기
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이탈리아식 감자뇨끼 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=170
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재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다. |
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 | 통밀빵 샌드위치 | 조회: 6318 |
| 만드는 요령 ① 통밀빵은 팬에 노릇노릇하게 구워낸다. ② 양상추는 깨끗이 씻어서 적당한 크기로 잘라 놓는다. ③ 키위는 껍질을 벗겨 둥글게 썰고 토마토도 같은 모양... | ||
| [ 큐트천사 | 2010-03-08 ] | ||
 | 치즈크레이프 | 조회: 6323 |
| 만들기 1_까망베르 치즈는 실온에 두어 부드럽게 되면 볼에 담아 포크로 으깨고, 버터는 내열 용기에 담아 끓는 물에 중탕하여 녹인다. 2_볼에 달걀과 설탕을 넣고 핸드 믹서로... | ||
| [ 윈디 | 2010-03-08 ] | ||
 | 애플파이 | 조회: 6309 |
| 이젠 만들어 볼까요?.. 우선 밀가루를 체에 두번정도 내려주고 소금을 섞고.. 버터는 굳어있는체로 깍뚝썰기 해서 밀가루에 넣고 손바닥으로 비비듯이 섞어준... | ||
| [ 아델리 | 2010-03-07 ] | ||
 | 술먹은 다음날 남편을 위한 간식 -커피 바나나스틱 | 조회: 6284 |
| 좋은 것은 꿀물이지만, 커피를 알맞게 마시면 해독작용을 한다. 술에 취한다는 것은 알콜이 체내에서 분해되 아세트알데히드로 변하는 것이며 이것이 몸에 오랬동안 남아 있는것이 ... | ||
| [ 파란눈물 | 2010-02-25 ] | ||
 | 영양만점 아이들간식 고구마카스테라볼 | 조회: 6496 |
| 팥 2/3컵에 물을 붓고 끓어 오르면 10분동안 끓였다가 버립니다. 다시 삶은 팥을 냄비에 넣고 팥이 알갱이가 터질때까지 삶습니다. 물은 조금 있는 것이 좋습니다. 위에 왼... | ||
| [ 별은이뽀 | 2010-02-24 ] | ||
 | 곶감의 애교스러움이 특별한...식빵미니롤케이크 | 조회: 6289 |
| 유통기한이 임박한 백앙금... 냉장고문을 열 때마다 간절한 눈빛으로 주인마님~~~저 언제 쯤 불러주실 건가요? 하며 보채는 것 같아 늘 부담스러웠는데 오늘에서야 호출을 했... | ||
| [ 편지 | 2010-02-23 ] | ||
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