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깔끔한 디저트 만들기
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이탈리아식 감자뇨끼 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=164
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재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다. |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 바나나타르트 | 조회: 6995 |
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 | 꿀 대신 달콤한 팥가득~ 꽃만주 | 조회: 6881 |
| [ 꽃만주 ] 동글납작한 만주 대신 꽃모양으로 만든 꽃만주랍니다. 달콤한 팥이 듬뿍 들어가 어르신들도... 아이도 모두 좋아라 한다지요... - 재 료... | ||
| [ ★…행복한 ㉻루 | 2010-04-21 ] | ||
 | 깔끔한 머핀 | 조회: 6902 |
| 여기 시골 마트에는 없는 크림치즈를 언젠가 쓸일이 있겠지 싶어 대형마트 가는날에 사와서는 냉장고 깊숙이 넣어두고 잊고 있었네요. 다행히 간당간당하게 남은 유통기한 안넘기고... | ||
| [ 아인 | 2010-04-20 ] | ||
 | 젓가락으로 먹는 감자롤핫도그 | 조회: 7898 |
| 오늘은 제가 좋아하는 감자로 간단하고 쉽게 만드는 감자롤핫도그를 만들어 보았어요. 소시를 꼬지 꽂고 튀기는 과정이 너무 복잡한것 같아 머리를 굴러 간단하게 만들었어요. ... | ||
| [ 제니 | 2010-04-19 ] | ||
 | 내 생애 최고의 디저트 | 조회: 6815 |
| 그들이 생각하는 최고의 디저트에 대한 메시지. 그리고 초콜라티에 고영주와 파티시에 정홍연이 제안한 레시피라면 당장 주방으로 달려가 만들어도 성공률 100%인 디저트를 만들어 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-04-19 ] | ||
 | 포도주스를 이용한 포도젤리 | 조회: 7114 |
| 몸속의 독소를 분해하는 포도 포도에는 몸속의 독소제거는 물론 피로회복,심장질환 예방까지 좋은성분이 많아와인을 즐겨드시는 분들이 많습니다.좋아하는 과일중 제가 가장 즐겨 먹는... | ||
| [ 츠유 | 2010-04-18 ] | ||
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