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깔끔한 디저트 만들기
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이탈리아식 감자뇨끼 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx9N&page=119
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재료 감자 2개, 파마산 치즈가루 1/3컵, 밀가루 1/4컵, 양파 1/2개, 버터 1큰술, 우유 1컵, 생크림 1/2컵, 소금 2작은술, 다진 파슬리 1큰술, 딜 약간 ●만들기 1 감자는 껍질을 벗겨 큼직하게 자른 뒤 푹 삶아 뜨거울 때 으깬다. 2 으깬 감자에 파마산 치즈가루, 밀가루, 우유 3큰술을 넣어 부드럽게 반죽한다. 3 넓은 도마나 쟁반 위에 밀가루를 뿌린 뒤 감자 반죽을 올려 스틱 모양으로 밀어 2cm 길이로 잘라 포크로 가볍게 눌러가며 모양을 낸다. 4 냄비에 물을 끓여 ③을 넣어 3분간 익힌 뒤 건져 물기를 뺀다. 5 달군 팬에 버터를 녹이고 채썬 양파를 넣어 볶다가 생크림과 우유를 넣어 고루 저으며 끓인 뒤 소금과 다진 파슬리를 넣어 맛을 낸다. 6 ⑤가 끓으면 삶은 감자뇨끼를 넣어 가볍게 버무려 딜을 얹어 낸다. |
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 | 갤러리 오픈식에서- 딸기 카나페와 크래커 카나페 | 조회: 12681 |
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| 소프트한 아침을 맞는다. (하드한 재료로 소프트한 아침을..) 창밖엔 일몰이 뽀얀 안개처럼 서서히 하루를 열고 있습니다. 안개의 일몰은 상... | ||
| [ 바이올린 | 2011-03-25 ] | ||
 | 핫케익 가루로 빠르고 폼나게~~크레페 | 조회: 15852 |
| 지금막 버스를 타고,20분후에 도착한다는 우리딸... 또....바로 나가는데 뭐 먹을게 있나? “대한민국의 엄마는 버스보다 빠르다”? 라는 말을 우리 딸은 모르나 봅... | ||
| [ 스텔라걸스 | 2011-03-24 ] | ||
 | 다지지 않고 간단하게 만든 치킨핫바 | 조회: 16777 |
| 썰고 다지는게 귀찮아 간단하게 치킨핫바를 만들어 보았답니다. 닭가슴살을 펴 돌돌 말아 주시기만 하세요. ^^ 닭가슴살 2개, 감자 2개 (치킨핫바 4개 양입니다... | ||
| [ 시계바늘 | 2011-03-23 ] | ||
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