옥수수빵-구수함을 전해주는..

yeye yeye yeye yeye  옥수수빵  yeye yeye yeye yeye

재료: 박력분70g, 옥수수가루75g, 통밀가루50g, 버터30g, 설탕40g, 베이킹파우더2작은술,

       소금1/2작은술, 달걀2개, 우유50g, 옥수수알갱이75g

옥수수빵이니까..

옥수수를 준비해주셔야겠지요~^^

옥수수는 캔옥수수를 준비하셔도 좋지만..

저는 찰옥수수를 준비했어요~

훨씬 쫀득하고 맛있답니다~^^

 국산 무농약 찰옥수수에 대한 정보를 보시려면 요기~

삶은 옥수수는 알만 따로 떼어 준비해줍니다~

볼에 가루류 (박력분, 옥수수가루, 통밀가루, 베이킹파우더, 소금)을

모두 계량해 담아

체에 3번정도 내려 준비해둡니다~

또다른 볼에..

달걀, 녹인버터, 우유, 설탕을 모두 넣고

거품기로 잘 저어 혼합해줍니다~

체에 내린 가루류를 홀랑 부어넣고

주걱으로 대충 섞어주세요~

반죽이 뭉쳐지면

옥수수알을 넣고 골고루 잘 섞어줍니다~

반죽은 약간 되직한 반죽이에요~

오븐팬에 뭉쳐서 올릴정도의 농도로 맞춰주심 되구여..

우유를 조금 추가하셔도 좋습니다~

반죽을 숟가락으로 한숟갈씩 떠서

오븐팬위에 올린후 토닥토닥 두드려

모양을 대충 잡아줍니다~

예열한 180도 오븐에서 25분정도

사정없이 싸우나 시켜주세욧~ㅋ

 켄우드 멀티 컨벡션 오븐에 대한 정보를 보시려면 요기~

구수한 옥수수 냄새가 진동을 하더니..

완성되어져 나온 옥수수빵이에요~^^

요건.. 따뜻할때 우유랑 함께 먹어주는게

제일 맛있는것 같아요~

첫맛은 달지않고 밍밍할수가 있는데요..

씹으면 씹을수록 옥수수의 구수한 맛이 느껴진답니다~~

가끔 구수한 옥수수맛이 그리울때

심심풀이용으로 좋을 빵이에요~

아이들보다는 어른들이 더 좋아할듯 하구여..