|
|
초콜릿 |
| 글쓴이: 솜사탕 | 날짜: 2011-03-10 |
조회: 18929 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fx1Icg%3D%3D&page=209
|
| 정성이 가득 깃든 나만의 초콜릿을 선물하는 건 어떨까요? |
| |
 |
|
| 350kcal | 60분 | 보통 |
| |
 분 량 |
4인분 |
주재료 |
판초콜릿 144g |
부재료 |
생크림 50g, 물엿 6g, 트러프쉘 15개 |
양 념 |
흑설탕 약간, 슈가파우더 약간, 코코넛프레이크 약간, 다진초콜릿 약간 | |
| |
| 요리하기 |
|
|
| 1. 초콜릿을 중탕하여 녹인다. |
|
| 2. 덩어리가 지지 않게 녹은 초콜릿을 70℃ 정도에서 꺼내어 식혀둔다. |
|
| 3. 필링용 초콜릿도 중탕하여 녹이고 물엿과 생크림을 같이 섞어 녹여둔다. |
|
| 4. 유선지를 접어 짜개모양을 만든 후 끝을 잘라내어 짜개를 만들고 트러프쉘에 ①의 초콜렛을 채워 넣는다. |
|
| 5. 트러프쉘 초콜릿이 굳도록 기다린다. |
|
| 6. 초콜릿으로 트레플쉘 겉 표면을 잘 덮는다. |
|
| 7. 흑설탕, 슈가파우더 등의 토핑재료에 ⑥을 굴려 잘 묻힌다. |
|
| 8. 완성된 초콜렛을 유산지 컵에 넣고 상자에 예쁘게 담아 포장한다. | | | | |
| |  | 고소한 파슬리 고구마칩~ | 조회: 5228 | | | 요리재료 호박 고구마 3개, 오일 5큰술, 마스코바도(또는 흑설탕) 1큰술, 건파슬리 2큰술, 천일염 약간... 파슬리 고구마칩... 친정가서 고구마 한박스를 얻어와서는... | | | [ 아이리스 | 2009-05-18 ] | | | |  | 산딸기 스무디 | 조회: 5222 | | | 산딸기 100g,아이스크림 1스푼, 플레인요구르트 1컵, 레몬즙 2큰술, 얼음 4조각 1. 산딸기는 손질 후에 깨끗이 씻어둔다. 2. 믹서에 ①과 플레인요구르트, ... | | | [ 스마일 | 2009-05-17 ] | | | | ![집에서도 근사하게~ 초코바나나 파르페!!]() | 집에서도 근사하게~ 초코바나나 파르페!! | 조회: 5214 | | | | | [ 아이리스 | 2009-05-16 ] | | | |  | 상큼한 요거트딸기젤리 | 조회: 5232 | | | 요리재료 마시는 요거트 400ml, 설탕 2ts, 가루젤라틴 4ts, 물 8ts, 딸기 적당히 마트에서 사온 요거트 음료와 딸기로 딸리젤리를 만들어 봤어요. 사... | | | [ 들바람 | 2009-05-15 ] | | | |  | 커피한잔+디저트!!!! | 조회: 5221 | | | 패스트푸드 업체 다양한 메뉴 선보여콜라와 햄버거만 팔던 패스트푸드점은 이제 옛일이 됐다. 커피 시장이 커짐에 따라 패스트푸드점에서도 커피를 판다. 또 이들은 커피와 어울리는 ... | | | [ 애니랜드 | 2009-05-14 ] | | | |  | 황사 잠재우는 봄 차 | 조회: 5217 | | | 봄바람에 날아오는 황사에는 중국 공업지구에서 섞인 아황산가스나 석영, 카드뮴, 납, 알루미늄, 구리는 물론 다이옥신까지 포함되어 있다. 황사 먼지를 마시면 점막이 자극되고 호... | | | [ 앙큼꼬마 | 2009-05-13 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 
