깔끔한 디저트 만들기

“딥 소스는 야채나 크래커, 빵과 잘 어울리는데, 특히 빵을 곁들이면 든든한 한 끼 식사가 돼요. 빵은 찍어 먹기 편하도록 팬에 바삭하게 굽고, 시간에 여유가 있다면 올리브유와 다진 마늘을 적당히 섞어 바른 후 오븐에 구우세요. 풍미가 한결 좋아진답니다. 부드러운 빵에는 딥 소스를 스프레드처럼 펴 발라 먹어도 맛있어요.”

Another Recipe
바질페스토 소스
바질잎 1컵, 파슬리잎 1/3컵, 올리브유 4큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 잣 1/4컵, 파메산 치즈 가루 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩을 믹서에 함께 넣고 간다.

멕시칸풍 딥 소스
홀 토마토 200g, 감자·양파 1/2개씩, 호박 1/3개, 완두콩·옥수수 통조림 50g씩, 셀러리 1/2줄기, 체다 치즈 70g을 준비한다. 야채는 채 썬 뒤 모든 재료를 섞어 뭉근하게 끓인다.

야채스틱 딥

바쁜 아침 상큼한 요리.

바쁜 아침에 각종 채소들을 고소한 딥에 찍어 먹어보자.

• 난이도 하
• 열량 150kcal
• 가격대 5000원 이하
• 조리시간10분

야채(파프리카, 당근, 오이, 셀러리 등) 적당량 ,
딥 소스[맛살(크래미) 5줄, 크림 치즈·마요네즈 6큰술씩, 후춧가루 약간], 날치알 1큰술

• 1. 야채는 5cm 길이로 길쭉하게 썰어 컵에 담는다.
• 2. 크래미는 결대로 찢은 뒤 나머지 소스 재료를 모두 넣고 섞어 컵에 담고 날치알을 올려 장식한다.
• 3. ①과 ②를 함께 낸다.