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구수한 시금치된장국

글쓴이: 사탕소녀  |  날짜: 2011-06-17 조회: 5791
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FhBGcA%3D%3D&page=86   복사


구수한 시금치된장국

 

 

 

 

 

우리 남편님 좋아하시는 국 시금치된장국입니다.

 

된장푼물에 시금치를 넣어 푹.. 끓인 국은 시원한 맛도 좋고 구수한 맛도 좋고

밥말아 먹으면 더 깊은 맛도 나고

두루두루 참 좋은 된장국인것 같습니다.

 

 

 

 

 

 


구수한 시금치된장국

 

 


 

 

항상 조래종류를 넣고 끓이다가 이번엔 건새우를 넣고 끓였습니다.

 

개인적으로 구수한 건새우 국물의 맛이 좋아서이기도 하고...

마침 조개가 없어서 이기도 하고...

 

이 생활형 블러거 어쩜 좋아~

 


구수한 시금치된장국

 

오늘은 구수하고 시원한 시금치된장국 끓여보겠습니다.

 

 

 

 

 

 


구수한 시금치된장국

 

 

 

 

 

 

시금치된장국 끓이기

 

:   재   료   :

시금치 반단, 건새우 1/2C, 대파 1/4뿌리, 다진마늘 1/2T, 홍고추 1/2개, 청양고추(풋고추) 1개

쌀뜨물 4C, 고추장 1/2T, 된장 2T, 국간장 1.5T, 고춧가루 2/3T

 


구수한 시금치된장국 모두 밥숟가락 계량입니다.
구수한 시금치된장국

 

 

 


구수한 시금치된장국



 

 

시금치는 손질해 깨끗이 씻어 칼대지 않고 손으로 뚝뚝 끓어 준비했습니다.

 



 


구수한 시금치된장국

 

 

  

고추는 어슷썰고 대파는 송송썰고 마늘은 분량만큼 다져 준비합니다.

 

 

 

 


구수한 시금치된장국

 

 

 

쌀뜨물을 준비해 끓이고

분량의 된장고 고추장을 넣어 끓여준 후 손질한 시금치와 건새우를 넣어줍니다.

 

푹... 끓여주었어요.

전 시금치가 흐물흐물 푹 끓인게 좋더라구요.

 

된장국이 어느정도 푹 끓여지면 대파와 마늘 그리고 국간장으로 간을하고

청*홍고추를 넣어 마무리 합니다.

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