산라탕
글쓴이: 큐트천사 | 날짜: 2011-05-31
조회: 5119
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh9NdQ%3D%3D&page=244
1. 대파, 쇠고기, 해삼, 죽순, 표고버섯, 두부는 0.2*5cm 굵기로 채를 썰어 준비한다. 2. 팽이버섯은 밑동을 자른다. 3. 끓는 물에 윗 재료들을 넣어 데치고 물기를 뺀다. 4. 팬에 청주, 물, 굴소스, 식초, 후추를 넣고 데친 재료를 넣고 꿇인다. 5. 끓으면 불을 줄이고 물녹말을 섞는다. 6. 불을 강불로 하고 달걀을 풀어 젓는다. 달걀이 익으면 파기름을 넣고, 접시에 담아 그 위에 고추기름을 올린다.
요구르트젤리 조회: 4793 ▣ 재료 우유 200g, 설탕 50g, 요구르트 100g, 젤라틴 10g, 물 50g,달걀노른자 1개, 모양틀(10 * 3.5cm) 2개 오렌지소스 - 오렌지주스 50g,... [ 하늘 | 2008-08-29 ] 아는 만큼 깊어지는 맛 조회: 4794 아는 만큼 깊어지는 맛 와인사전 빈(vin), 디오니소스(dionysus), 바카스(bacchus), 브랜딩(blanding), 보르도(bordeaux), ... [ 큐트천사 | 2008-08-11 ] 와인산지II-부르고뉴 조회: 4794 와인산지ii-부르고뉴 bordeux 와인은 남성적이고 탁월한 와인이며 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑, 메를로의 3가지 포도 품종을 assembling 하여... [ 제니 | 2008-08-06 ] 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 조회: 4791 와인 매니아들에게 가장 사랑받는 와인 가운데 하나인 보르고뉴 화이트 와인이 가장 으뜸! 맛이 최고예요~화이트 와인은 맛이 달콤해 매력이 넘쳐요. 프랑스산 화이트 와인으로 이름... [ 로사 | 2008-07-10 ] 와인산지Ⅹ-미국와인 조회: 4791 와인산지Ⅹ-미국와인 미국의 경우 고급 와인은 버라이어털(varietal)와인으로 분류되는데,원료가 된 포도 품종 자체를 상표로 사용하는 것이 특징이다. ... [ 니브 | 2008-07-02 ] 과일아이스크림빙수 조회: 4792 달과자 과일아이스크림빙수필요한 재료달모양 쌀과자 2개, 수박 2조각, 파인애플 1조각, 키위 ½개, 레인보우·딸기시럽·연유·얼음 적당량씩, 바닐라아이스크림 4스쿱이렇게... [ 말괄랑이 | 2008-06-30 ]