 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
칼로리 낮은 건강디저트~ 산딸기 한천젤리 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh1Lcw%3D%3D&page=242
|
||
산딸기 꽃이 피었습니다~^^
여름에 우뭇가사리 넣은 콩국 너무 맛있죠~ 바다에 나는 우무를 굳힌 것이 우뭇가사리이고 우뭇가사리를 옥외에서 1~2주 굳히면 한천이 됩니다
한천은 다른 식이섬유와는 달리 전혀 칼로리가 없고 고혈압, 고혈당, 콜레스테롤 수치를 엄청 내려주고
해조류인 우뭇가사리로 만들어 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄도 풍부합니다
요즘 한창 맛있는 산딸기를 넣은 한천젤리 아이들 간식으로도 건강디저트로도 넘 좋습니다^^*
재료: 산딸기 20개정도, 가루한천 4g+ 물 500ml, 설탕 60g, 물엿 3큰술, 과일술 1큰술 준비:3cm 꽃모양틀
작은 냄비에 물과 가루한천을 넣고 끓으면 약불에서 3분정도 더 끓인 다음 분량의 설탕을 넣고 녹으면 물엿 넣고 잘 섞은 다음 불을 끄고...
한김 식으면 과일술을 한큰술 넣고...(저는 오렌지술을 넣었습니다) 사각용기에 물을 묻히고 높이 2cm정로로 나누어 담고...
산딸기를 간격을 두고 넣으면 사진처럼 가라앉지 않고 뜨게 됩니다 실온이나 냉장실에서 굳힌 다음 꽃모양틀로 찍어 내면 됩니다
여분의 젤리도 작은 꽃모양으로 활용하면 됩니다
이쁜 산딸기꽃이 피었네요^^
접시에 따라 꽃색깔도 살짝 바뀝니다
민트잎을 장식해도 넘 멋있죠~
한천의 효능... 한천과 다른 식이섬유와의 사이에 결정적인 차이는 일반식이섬유를 섭취 했을 때 식이섬유는 소화흡수가 되지 않기 때문에 그대로 내려갑니다. 가다가 콜레스테롤을 데리고 그대로 흡수되지 않고 흘러나옵니다
그러나 한천은 놀랄만한 보수력(수분을 붙들고 있는 힘)을 가지고 굉장하게 부피가 커져서 장에 들어갑니다. 가서 콜레스테롤이 흡수되지 않도록 혈관 벽에서 막아 줍니다. (설명인용/해양정보Hobby world)
분위기 나는 멋있는 디저트~
차게 해서 드시면 더욱 맛있습니다 제철 산딸기로 맛있게 만들어 보세요^^* (설명인용/식품외식경제/해양정보Hobby world) 산딸기 꽃이 피었습니다~^^
여름에 우뭇가사리 넣은 콩국 너무 맛있죠~ 바다에 나는 우무를 굳힌 것이 우뭇가사리이고 우뭇가사리를 옥외에서 1~2주 굳히면 한천이 됩니다
한천은 다른 식이섬유와는 달리 전혀 칼로리가 없고 고혈압, 고혈당, 콜레스테롤 수치를 엄청 내려주고
해조류인 우뭇가사리로 만들어 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄도 풍부합니다
요즘 한창 맛있는 산딸기를 넣은 한천젤리 아이들 간식으로도 건강디저트로도 넘 좋습니다^^*
재료: 산딸기 20개정도, 가루한천 4g+ 물 500ml, 설탕 60g, 물엿 3큰술, 과일술 1큰술 준비:3cm 꽃모양틀
작은 냄비에 물과 가루한천을 넣고 끓으면 약불에서 3분정도 더 끓인 다음 분량의 설탕을 넣고 녹으면 물엿 넣고 잘 섞은 다음 불을 끄고...
한김 식으면 과일술을 한큰술 넣고...(저는 오렌지술을 넣었습니다) 사각용기에 물을 묻히고 높이 2cm정로로 나누어 담고...
산딸기를 간격을 두고 넣으면 사진처럼 가라앉지 않고 뜨게 됩니다 실온이나 냉장실에서 굳힌 다음 꽃모양틀로 찍어 내면 됩니다
여분의 젤리도 작은 꽃모양으로 활용하면 됩니다
이쁜 산딸기꽃이 피었네요^^
접시에 따라 꽃색깔도 살짝 바뀝니다
민트잎을 장식해도 넘 멋있죠~
한천의 효능... 한천과 다른 식이섬유와의 사이에 결정적인 차이는 일반식이섬유를 섭취 했을 때 식이섬유는 소화흡수가 되지 않기 때문에 그대로 내려갑니다. 가다가 콜레스테롤을 데리고 그대로 흡수되지 않고 흘러나옵니다
그러나 한천은 놀랄만한 보수력(수분을 붙들고 있는 힘)을 가지고 굉장하게 부피가 커져서 장에 들어갑니다. 가서 콜레스테롤이 흡수되지 않도록 혈관 벽에서 막아 줍니다. (설명인용/해양정보Hobby world)
분위기 나는 멋있는 디저트~
차게 해서 드시면 더욱 맛있습니다 제철 산딸기로 맛있게 만들어 보세요^^* (설명인용/식품외식경제/해양정보Hobby world) |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 연말모임에 어울리는 화이트와인 안주 | 조회: 23400 |
| ● 백포도주를 준비한다면 금상첨화 : 파티 참석자들이 평소에 와인을 그리 즐기지 않는 ‘초보자’들이라면 백포도주로 흥을 돋울 수 있다. 백포도주는 맛이 상큼하고 달... | ||
| [ 니브 | 2008-11-13 ] | ||
| 예쁘게 푸드데코레이션하는 법 | 조회: 31351 | |
| [ 하늘 | 2008-11-12 ] | ||
 | 야채과일 크레페를 집에서 만들어 먹어보자 | 조회: 27438 |
| ◈ 야채 과일 크레페 집에서 만들어 보세요 ◈ [크레페재료-3~4인분]박력분 150그램(없으면 중력분에 전분을 2수저정도 넣어서 준비), 버터 30그램(중탕을 하거나 ... | ||
| [ 꼬마천사 | 2008-11-12 ] | ||
| 손님상에 과일을 예쁘게 올리는 방법 | 조회: 35113 | |
| 1.키위 || 삶은 달걀처럼 떠먹을 수 있게 키위를 세팅해 보는 것은 어떨까? 키위의 윗부분을 ¼정도 자르고 에그 트레이에 하나씩 넣어 스푼과 함께 내보자. 간단한 방법... | ||
| [ 아카시아 | 2008-11-11 ] | ||
 | 색깔이 고운 포도화채~ | 조회: 55190 |
| 포도화채(3-4인분) 재료준비(종이컵과 밥숟가락 계량입니다.) 주재료: 포도(1송이-400g), 알로에주스나 사이다(2컵), 레몬즙(1) 포도알 동동~~... | ||
| [ 가루 | 2008-11-10 ] | ||
 | 와인스트레스 탈출하기 | 조회: 60875 |
| 와인스트레스 탈출하기와인 공부 절대로 따라하지 마라! 안그래도 공부할 것이 도처에 널린 세상인데 내가 마실 술까지 공부해야 할까? 와인은 당신의 삶에 즐거... | ||
| [ 쿠니 | 2008-10-22 ] | ||
  241 242 243 244 245 246 247 248 249 250   |
 |
