 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
칼로리 낮은 건강디저트~ 산딸기 한천젤리 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh1Lcw%3D%3D&page=142
|
||
산딸기 꽃이 피었습니다~^^
여름에 우뭇가사리 넣은 콩국 너무 맛있죠~ 바다에 나는 우무를 굳힌 것이 우뭇가사리이고 우뭇가사리를 옥외에서 1~2주 굳히면 한천이 됩니다
한천은 다른 식이섬유와는 달리 전혀 칼로리가 없고 고혈압, 고혈당, 콜레스테롤 수치를 엄청 내려주고
해조류인 우뭇가사리로 만들어 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄도 풍부합니다
요즘 한창 맛있는 산딸기를 넣은 한천젤리 아이들 간식으로도 건강디저트로도 넘 좋습니다^^*
재료: 산딸기 20개정도, 가루한천 4g+ 물 500ml, 설탕 60g, 물엿 3큰술, 과일술 1큰술 준비:3cm 꽃모양틀
작은 냄비에 물과 가루한천을 넣고 끓으면 약불에서 3분정도 더 끓인 다음 분량의 설탕을 넣고 녹으면 물엿 넣고 잘 섞은 다음 불을 끄고...
한김 식으면 과일술을 한큰술 넣고...(저는 오렌지술을 넣었습니다) 사각용기에 물을 묻히고 높이 2cm정로로 나누어 담고...
산딸기를 간격을 두고 넣으면 사진처럼 가라앉지 않고 뜨게 됩니다 실온이나 냉장실에서 굳힌 다음 꽃모양틀로 찍어 내면 됩니다
여분의 젤리도 작은 꽃모양으로 활용하면 됩니다
이쁜 산딸기꽃이 피었네요^^
접시에 따라 꽃색깔도 살짝 바뀝니다
민트잎을 장식해도 넘 멋있죠~
한천의 효능... 한천과 다른 식이섬유와의 사이에 결정적인 차이는 일반식이섬유를 섭취 했을 때 식이섬유는 소화흡수가 되지 않기 때문에 그대로 내려갑니다. 가다가 콜레스테롤을 데리고 그대로 흡수되지 않고 흘러나옵니다
그러나 한천은 놀랄만한 보수력(수분을 붙들고 있는 힘)을 가지고 굉장하게 부피가 커져서 장에 들어갑니다. 가서 콜레스테롤이 흡수되지 않도록 혈관 벽에서 막아 줍니다. (설명인용/해양정보Hobby world)
분위기 나는 멋있는 디저트~
차게 해서 드시면 더욱 맛있습니다 제철 산딸기로 맛있게 만들어 보세요^^* (설명인용/식품외식경제/해양정보Hobby world) 산딸기 꽃이 피었습니다~^^
여름에 우뭇가사리 넣은 콩국 너무 맛있죠~ 바다에 나는 우무를 굳힌 것이 우뭇가사리이고 우뭇가사리를 옥외에서 1~2주 굳히면 한천이 됩니다
한천은 다른 식이섬유와는 달리 전혀 칼로리가 없고 고혈압, 고혈당, 콜레스테롤 수치를 엄청 내려주고
해조류인 우뭇가사리로 만들어 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄도 풍부합니다
요즘 한창 맛있는 산딸기를 넣은 한천젤리 아이들 간식으로도 건강디저트로도 넘 좋습니다^^*
재료: 산딸기 20개정도, 가루한천 4g+ 물 500ml, 설탕 60g, 물엿 3큰술, 과일술 1큰술 준비:3cm 꽃모양틀
작은 냄비에 물과 가루한천을 넣고 끓으면 약불에서 3분정도 더 끓인 다음 분량의 설탕을 넣고 녹으면 물엿 넣고 잘 섞은 다음 불을 끄고...
한김 식으면 과일술을 한큰술 넣고...(저는 오렌지술을 넣었습니다) 사각용기에 물을 묻히고 높이 2cm정로로 나누어 담고...
산딸기를 간격을 두고 넣으면 사진처럼 가라앉지 않고 뜨게 됩니다 실온이나 냉장실에서 굳힌 다음 꽃모양틀로 찍어 내면 됩니다
여분의 젤리도 작은 꽃모양으로 활용하면 됩니다
이쁜 산딸기꽃이 피었네요^^
접시에 따라 꽃색깔도 살짝 바뀝니다
민트잎을 장식해도 넘 멋있죠~
한천의 효능... 한천과 다른 식이섬유와의 사이에 결정적인 차이는 일반식이섬유를 섭취 했을 때 식이섬유는 소화흡수가 되지 않기 때문에 그대로 내려갑니다. 가다가 콜레스테롤을 데리고 그대로 흡수되지 않고 흘러나옵니다
그러나 한천은 놀랄만한 보수력(수분을 붙들고 있는 힘)을 가지고 굉장하게 부피가 커져서 장에 들어갑니다. 가서 콜레스테롤이 흡수되지 않도록 혈관 벽에서 막아 줍니다. (설명인용/해양정보Hobby world)
분위기 나는 멋있는 디저트~
차게 해서 드시면 더욱 맛있습니다 제철 산딸기로 맛있게 만들어 보세요^^* (설명인용/식품외식경제/해양정보Hobby world) |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 홍옥 사과차 | 조회: 5977 |
| 10월의 상큼한 사과 홍옥으로 만든 가을차 홍옥 사과차 홍옥 사과 홍옥은 한국에서 오랫동안 재배된 품종으로 수세(樹勢)는 보통이고 익는 ... | ||
| [ 까꿍 | 2010-10-15 ] | ||
 | 바나나 식초 | 조회: 5875 |
| 요즘 떨어지지않고 먹는 과일이 바나나랍니다 일단 가격이 착한데다가 아침쥬스를 만들때도 다른 과일과 잘 어울리고 출출할때 간식삼아 하나씩 먹어도 든든하고...~ 그런데 좀... | ||
| [ 사탕소녀 | 2010-10-15 ] | ||
 | 초코마블케잌 | 조회: 5841 |
| 아직은 멀리서 들리는 단풍소식이지만 조금더 지나면 제가 사는곳에서도 예쁜 색깔옷을 입은 나무들을 볼수있을듯해요 알록달록 예쁜 단풍들... 그 아름다움에 반해 멀리까지 찾아가곤... | ||
| [ 달 | 2010-10-15 ] | ||
 | 나들이 밥상 | 조회: 6218 |
| 아침저녁으로는 쌀쌀하지하지만서도 그래도 낮에는 따땃하니 야외에 돗자리깔고 도시락먹기에 딱 좋은 날씨랍니다 단풍소식도 들려오고 더 추위지기전에 가을 나들이 가기 좋을때가 지금이... | ||
| [ 별은이뽀 | 2010-10-15 ] | ||
 | 코코아 브라우니 | 조회: 9381 |
| 진한 매력- 깜장 초코칩 브라우니. 상콤 매력- 아이보리 코타지 치즈. 둘이... 만났다. 코타지치즈 브라우니. 꿀모닝~ 입니다.^0^ 점점더 열기를 더해가는 ... | ||
| [ 천칭자리 | 2010-10-11 ] | ||
 | 고구마파이 | 조회: 7747 |
| 기분좋은 파삭함- 부드라운 고구마- 달콤쌉싸름한 초콜릿- 고구마 파이 파사삭~ 유쾌한 바스러짐의 파이. 좋아... 하셔요??^^ 제리씌... 넘 좋아하는 녀석중 하... | ||
| [ 청개구리 | 2010-10-11 ] | ||
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
