 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기 |
깔끔한 디저트 만들기
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
칼로리 낮은 건강디저트~ 산딸기 한천젤리 | ||
|
||
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh1Lcw%3D%3D&page=127
|
||
산딸기 꽃이 피었습니다~^^
여름에 우뭇가사리 넣은 콩국 너무 맛있죠~ 바다에 나는 우무를 굳힌 것이 우뭇가사리이고 우뭇가사리를 옥외에서 1~2주 굳히면 한천이 됩니다
한천은 다른 식이섬유와는 달리 전혀 칼로리가 없고 고혈압, 고혈당, 콜레스테롤 수치를 엄청 내려주고
해조류인 우뭇가사리로 만들어 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄도 풍부합니다
요즘 한창 맛있는 산딸기를 넣은 한천젤리 아이들 간식으로도 건강디저트로도 넘 좋습니다^^*
재료: 산딸기 20개정도, 가루한천 4g+ 물 500ml, 설탕 60g, 물엿 3큰술, 과일술 1큰술 준비:3cm 꽃모양틀
작은 냄비에 물과 가루한천을 넣고 끓으면 약불에서 3분정도 더 끓인 다음 분량의 설탕을 넣고 녹으면 물엿 넣고 잘 섞은 다음 불을 끄고...
한김 식으면 과일술을 한큰술 넣고...(저는 오렌지술을 넣었습니다) 사각용기에 물을 묻히고 높이 2cm정로로 나누어 담고...
산딸기를 간격을 두고 넣으면 사진처럼 가라앉지 않고 뜨게 됩니다 실온이나 냉장실에서 굳힌 다음 꽃모양틀로 찍어 내면 됩니다
여분의 젤리도 작은 꽃모양으로 활용하면 됩니다
이쁜 산딸기꽃이 피었네요^^
접시에 따라 꽃색깔도 살짝 바뀝니다
민트잎을 장식해도 넘 멋있죠~
한천의 효능... 한천과 다른 식이섬유와의 사이에 결정적인 차이는 일반식이섬유를 섭취 했을 때 식이섬유는 소화흡수가 되지 않기 때문에 그대로 내려갑니다. 가다가 콜레스테롤을 데리고 그대로 흡수되지 않고 흘러나옵니다
그러나 한천은 놀랄만한 보수력(수분을 붙들고 있는 힘)을 가지고 굉장하게 부피가 커져서 장에 들어갑니다. 가서 콜레스테롤이 흡수되지 않도록 혈관 벽에서 막아 줍니다. (설명인용/해양정보Hobby world)
분위기 나는 멋있는 디저트~
차게 해서 드시면 더욱 맛있습니다 제철 산딸기로 맛있게 만들어 보세요^^* (설명인용/식품외식경제/해양정보Hobby world) 산딸기 꽃이 피었습니다~^^
여름에 우뭇가사리 넣은 콩국 너무 맛있죠~ 바다에 나는 우무를 굳힌 것이 우뭇가사리이고 우뭇가사리를 옥외에서 1~2주 굳히면 한천이 됩니다
한천은 다른 식이섬유와는 달리 전혀 칼로리가 없고 고혈압, 고혈당, 콜레스테롤 수치를 엄청 내려주고
해조류인 우뭇가사리로 만들어 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘 등 미네랄도 풍부합니다
요즘 한창 맛있는 산딸기를 넣은 한천젤리 아이들 간식으로도 건강디저트로도 넘 좋습니다^^*
재료: 산딸기 20개정도, 가루한천 4g+ 물 500ml, 설탕 60g, 물엿 3큰술, 과일술 1큰술 준비:3cm 꽃모양틀
작은 냄비에 물과 가루한천을 넣고 끓으면 약불에서 3분정도 더 끓인 다음 분량의 설탕을 넣고 녹으면 물엿 넣고 잘 섞은 다음 불을 끄고...
한김 식으면 과일술을 한큰술 넣고...(저는 오렌지술을 넣었습니다) 사각용기에 물을 묻히고 높이 2cm정로로 나누어 담고...
산딸기를 간격을 두고 넣으면 사진처럼 가라앉지 않고 뜨게 됩니다 실온이나 냉장실에서 굳힌 다음 꽃모양틀로 찍어 내면 됩니다
여분의 젤리도 작은 꽃모양으로 활용하면 됩니다
이쁜 산딸기꽃이 피었네요^^
접시에 따라 꽃색깔도 살짝 바뀝니다
민트잎을 장식해도 넘 멋있죠~
한천의 효능... 한천과 다른 식이섬유와의 사이에 결정적인 차이는 일반식이섬유를 섭취 했을 때 식이섬유는 소화흡수가 되지 않기 때문에 그대로 내려갑니다. 가다가 콜레스테롤을 데리고 그대로 흡수되지 않고 흘러나옵니다
그러나 한천은 놀랄만한 보수력(수분을 붙들고 있는 힘)을 가지고 굉장하게 부피가 커져서 장에 들어갑니다. 가서 콜레스테롤이 흡수되지 않도록 혈관 벽에서 막아 줍니다. (설명인용/해양정보Hobby world)
분위기 나는 멋있는 디저트~
차게 해서 드시면 더욱 맛있습니다 제철 산딸기로 맛있게 만들어 보세요^^* (설명인용/식품외식경제/해양정보Hobby world) |
| |
| 총 게시글 1,542개 |
 | 유명레스토랑 보다 더 맛있는 감자브로콜리스프!! | 조회: 6414 |
| 가끔 밥먹기 싫을 때가 있죠?!? 제모습을 보면 도저히 믿기지 않으시겠지만...ㅋ 외출 안하고 집에만 있을땐,,, 밥먹기가 넘 싫어서뤼 거의 한끼나 가끔 두끼정도 먹... | ||
| [ 블랙로즈 | 2011-03-02 ] | ||
 | 찹살모찌 | 조회: 6080 |
| 우선 찹살가루 전 요정도만 해봅니다 요가루는 방앗간에서 빵아온건데요 소금간이 되어있는겁니다(방앗간에서 갈때 넣어줍니다) 요기에 설탕만 조금넣어주세요~(밥스푼 한수저정도만 넣었... | ||
| [ 스위트 | 2011-03-01 ] | ||
 | 치킨스프 | 조회: 5818 |
| 오뚜기에서 나온 가루로 된 인스턴트 스프를 세상에서 제일 맛있는 스프로 알고 먹는 아이들... 뭐 그건 아이들 뿐만 아니다 나도 그렇다 하지만 요즘엔 아이들의 성화에도 가... | ||
| [ 어린새싹 | 2011-02-28 ] | ||
| 여름엔 ..상큼한 포도쥬스 | 조회: 5839 | |
| 포도쥬스 만드는법을 소개해 드릴께요. 상큼하고 색도 예쁜 홈메이드 포도쥬스를 만들어 보세요. [재 료] 포도(알알이 뗀 것) 750g, 설탕 100~150g, 레몬1개 ... | ||
| [ 안나 | 2011-02-28 ] | ||
 | 유산균이 넘쳐나는 건강한 통밀머핀 | 조회: 5921 |
| 요거트 통밀머핀. 이거이 원.. 버터를 제외한 레시피를 만들려니 완전..이 아줌씨 맘대로.ㅜㅜ 어김없이 쉬운 베이킹 나갑니다. 먼저 아침기운을 모아모아.... | ||
| [ 편지 | 2011-02-28 ] | ||
 | 폭신폭신 크레이프 생크림케이크만들기 /NO오븐 | 조회: 7348 |
| 오늘은 아이 간식이나 브런치로 좋은 크레이프 생크림케이크만들기에요. 오븐없이 팬으로 노릇하게 구워 층층이 생크림을 발라 준 다음 초콜렛과 초코시럽을 얹어 부드러우면서... | ||
| [ 바람 | 2011-02-28 ] | ||
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
