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깔끔한 디저트 만들기
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옥수수 파운드 케이크 | ||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=Fh1GeQ%3D%3D&page=138
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 1】캔 옥수수는 종이타월로 물기를 제거하고 준비한다. 【2】밀가루와 베이킹파우더는 잘 섞어 체에 털어 놓는다. 【3】버터는 실온에서 부드럽게 해둔다. 계란은 잘 풀어 둔다. 【4】오븐을 180도에 예열한다. 【5】버터를 휘핑기로 저어주며, 설탕을 2-3회 나누어 넣는다. 크림화되기 시작하면 계란을 나누어 넣으며 잘 섞는다. 【6】볼에 옥수수를 넣고 옥수수알이 터지지 않도록 조심히 섞는다. 【7】오븐에서 35~40분간 구워준다. 젓가락을 넣었을때 반죽이 묻어 나오지 않으면 완성!. 【8】먹기 좋은 크기로 썰어 서빙한다.   |
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| 고급레스토랑에 가면 잔뜩 배부르게 먹고 숨도 고르기전에, 테이블 서빙하는 웨이터(또는 웨이츄레스)가 다가와디저트를 할거냐며 으례히 디저트 메뉴판을 내민다. 그럴때면 나는 겸연... | ||
| [ 아침 | 2010-12-03 ] | ||
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