|
|
진저 민트 펀치 |
| 글쓴이: 하얀세상 | 날짜: 2014-03-06 |
조회: 6437 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxPcRU%3D&page=9
|
진저 민트 펀치
제이미 올리버의 ‘진저 민트 펀치’
허브와 자연 재료들을 즐겨 쓰는 제이미 올리버. 그가 생강을 활용해 만든 대표 음료는 캐주얼한 파티의 단골 레시피가 되었다. 본 레시피는 생강 맛이 강해, 우리 입맛에 맞게 생강 분량을 조절했다.
생강(손톱 크기) 1개, 탄산수(또는 소다수) 1컵, 레몬 1/2개, 흑설탕 1작은술, 민트잎 적당량, 기호에 따라 얼음 
- 1. 생강은 껍질을 벗겨 강판에 간 다음 흑설탕을 넣어 잘 섞는다.
- 2. 레몬은 깨끗이 씻어 껍질 부분만 필러로 얇게 깎아 준비하고, 레몬 과육의 1/3분량을 잘라 즙을 낸다.
- 3. ①에 간 레몬 껍질 2작은술과 레몬즙, 탄산수(소다수)를 1컵 부은 뒤 민트잎을 으깨어 넣는다. 탄산수 대신 맥주를 넣으면 진저 칵테일이 된다.
|
| |  | 한여름 밤의 칵테일 | 조회: 10118 | | | 듣지도 보지도 못한 재료가 들어간 휘황찬란한 칵테일은 이제 그만.인공 시럽과 색소 대신 천연 재료만을 넣은 오가닉 칵테일로 매혹적인 칵테일 무드를 즐겨본다. ↑ 진저 비... | | | [ 포라 | 2014-05-04 ] | | | |  | 유자아이스그린티 | 조회: 10101 | | | (왼쪽부터)유자아이스그린티재료녹찻잎 12g, 물 300ml, 유자 농축액 8큰술, 얼음(유리컵 가득) 4잔분, 시럽만들기1_주전자에 물을 붓고 팔팔 끓인 뒤 80℃ 정도로... | | | [ koendi | 2014-05-02 ] | | | |  | 머스캣아이스그린티 | 조회: 9582 | | | 머스캣아이스그린티재료녹찻잎 12g, 청포도 12알, 장식용 청포도 8알, 물 350ml, 얼음(유리컵 가득) 4잔분, 시럽만들기 1_청포도는 얇게 잘라 분량의 물과 함께 작은... | | | [ 화이트 | 2014-05-02 ] | | | |  | 바나나아이스밀크티 | 조회: 9912 | | | (왼쪽부터)바나나아이스밀크티재료얼그레이 찻잎 15g, 바나나 1개, 우유 2컵, 물 300ml, 얼음(유리컵 가득) 4잔분만들기1_바나나는 한입 크기로 잘라 포크로 가볍게 으... | | | [ 어린늑대 | 2014-05-02 ] | | | |  | 베리아이스포트티 | 조회: 9666 | | | 홍차를 베이스로 한 여름 차 신선한 과일이나 시판용 과일 시럽과 함께 홍차와 탄산수를 블렌딩 하면 한여름에 즐기기 좋도록 청량감이 더해진다. 단, 아이스티를 만들 때 홍차를 ... | | | [ 큐트천사 | 2014-05-02 ] | | | |  | 새우버거 & 테이터잼 | 조회: 10642 | | | ◆ 새우버거 테이터잼새우버거재료햄버거 빵·냉동 새우 패티 4개씩, 청상추·슬라이스 치즈 4장씩, 토마토 1개, 오이피클 2개, 마요네즈·토마토케첩 2큰술씩, 식용... | | | [ 깎꿍토끼 | 2014-05-02 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
