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무알콜 모히토

글쓴이: 파란눈물 | 날짜: 2014-03-06

http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxPcBU%3D&page=105

무알콜 모히토

레이첼 레이의 ‘모히-티’

쿠바의 칵테일 모히토는 야외에서 햇볕을 만끽하며 마시는 대표적인 캐주얼 음료다. 으깬 민트잎에 럼과 라임즙을 넣어 만드는데, 레이첼 레이는 럼을 홍차로 대신해 이국적인 무알코올 음료로 변신시켰다.

난이도 하
열량 50kcal
가격대 5000원 이하
조리시간10분

물 2⅓컵, 아이리시 티나 잉글리시 블랙퍼스트 티백 2개, 시럽 3큰술, 민트잎 3~4장, 라임(또는 레몬) 1개

1. 물에 홍차를 우려낸 다음 충분히 식힌다.
2. 주둥이가 넓은 물병에 적당히 으깬 민트잎을 넣고 식힌 홍차, 라임즙(레몬즙), 시럽을 넣고 잘 젓는다. 낼 때는 민트잎은 거둬내고 줄기 하나 정도만 장식으로 넣는다.

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