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깔끔한 디저트 만들기
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBM%3D&page=195
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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| 총 게시글 1,542개 |
 | 커피 아몬드 쿠키 | 조회: 17949 |
| 가을이 되면 커피가 더욱 맛있게 느껴지기 때문일까요... 가을이 되면 왠지 굽고 싶은 커피쿠키입니다. ... | ||
| [ 안나 | 2009-09-04 ] | ||
| 콘후레이크쿠키 | 조회: 17723 | |
| 이쁘고 맛있는 쿠키 맛있게 드세용 ^^ | ||
| [ 라일락 | 2009-09-03 ] | ||
 | 달콤 고소한 밤만주 | 조회: 16904 |
| 왠지 하늘만 봐도 좋고, 먹을 것도 많아서 좋은, 나이가 들면 들수록 자꾸 자꾸 좋아지는 계절, 가을, 여러분과 함꼐 시작합니다~ 아직 더운기가 가시지 않은 듯 하지만, 가... | ||
| [ 시엘 | 2009-09-02 ] | ||
 | 바나나 딸기 쉐이크 | 조회: 17951 |
| 몇일 전에 사온 딸기가 있어서 딸기를 이용해서 딸기바나나쉐이크를 만들어봤어요.^^개인적으로 딸기를 정말 좋아해요.^^그 매혹적인 색깔과 그 달콤한 향기를 사랑해요.^^그래서 ... | ||
| [ 사랑 | 2009-09-01 ] | ||
 | 과일 식빵피자 | 조회: 15799 |
요리재료식빵 1장, 피자소스(케찹) 1큰술, 양파 1/4쪽, 햄 약간, 피자치즈 반줌, 제철 과일 한줌, 샐러드 소스 4큰술 | ||
| [ 윈디 | 2009-08-31 ] | ||
 | 달콤한 와플 | 조회: 15611 |
| 달콤하고 부드러운 맛으로 요즘 최고 인기인 와플. 디저트의 개념에서 벗어나 토핑을 다양하게 해 한 끼 식사로 즐기는 등 다양한 모습으로 진화중이다. 집에서도 간편하게 만들어 ... | ||
| [ 맑음 | 2009-08-28 ] | ||
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