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깔끔한 디저트 만들기
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBM%3D&page=140
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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 | 아이간식! 미니핫도그! 아이와 함께 만들어요! | 조회: 12093 |
| 어김없이 돌아온 주말~ 조카가 몇일동안 계속 조른 핫도그를 만들기로 했어요~ 조카와 함께 즐겁게 핫도그를 만들었답니다~ 재료 핫케익 가루 100g 우유 8스... | ||
| [ 사랑 | 2010-11-29 ] | ||
 | 추울 때 먹는 간식으로 그만입니다. 호박범벅 | 조회: 12647 |
| 달콤하고 쫀득한 맛, 영양과 정성이 듬뿍 들어간 호박 범벅 호박의 효능 동지에 호박을 먹으면 중풍에 걸리지 않는다. 라는 말이 있는 것도 예부터 호박이 건... | ||
| [ 비올레트 | 2010-11-25 ] | ||
 | ♪ 감기예방에 도움이 되는 유자맛 고구마맛탕 | 조회: 12214 |
| 주말에 고흥휴자가 한박스 왔어요. 싱싱할때 서둘러 유자차를 만들어 두고,몇개 남은것으로 돼지갈비에 양념으로 이용하고, 오늘은 유자를 이용하여 아주 색다른 간식을 만들었답니다.... | ||
| [ 바이올린 | 2010-11-22 ] | ||
 | No 밀가루, 고구마찹쌀호떡(웰빙) | 조회: 12220 |
| 고구마 350g, 찹쌀가루 1+ 2/3컵, 땅콩 25g, 흑설탕 5큰술 도마에 땅콩을 놓고 잘게 다져 줍니다. 그릇에 땅콩, 흑설탕, 계피가루를... | ||
| [ 슬픈이별 | 2010-11-18 ] | ||
 | 감자 한알의 유쾌한 변신~**아코디언 감자 | 조회: 12347 |
| 촘촘촘 좌아악~ 흥겨운 리듬을 남기는 아코디언을 닮은... 아코디언 감자 흥겨운 리듬에 들썩으쓱~ 요 녀석을 진짜 아코디언처럼 연주 할 수는 없지만... 보는 내내 ... | ||
| [ 장미 | 2010-11-17 ] | ||
 | 달콤한 초코바 | 조회: 12276 |
| 재료 : 땅콩 30g, 통아몬드 50g, 호박씨 70g, 코코넛슬라이스 50g, 아몬드슬라이스 20g (저의 집에 있는 견과류 총출동이요. 집에 있는 견과류를 이용해서 넣으세... | ||
| [ 된장소녀 | 2010-11-17 ] | ||
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