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깔끔한 디저트 만들기
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홈메이드 치즈소시지버거 | |||
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http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRxHdBM%3D&page=129
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재료 모닝빵 2개, 수제 소시지 1개, 슬라이스 오이피클 4쪽, 치커리 2줄기, 양상추·슬라이스 치즈 1장씩, 토마토 1/2개, 올리브유, 마요네즈 적당량 만들기 1 수제 소시지는 어슷하고 도톰하게 썰어 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2 모닝빵은 반 갈라 마른 팬에 살짝 굽는다. 3 양상추는 빵 크기에 맞추어 썰고 납작하게 누른다. 4 토마토는 5mm 두께로 슬라이스하고 치즈는 반으로 썬다. 5 빵 위에 마요네즈를 바르고 양상추, 치커리, 토마토, 오이 피클을 올린다. 6 슬라이스 치즈를 올리고 위에 소시지를 올린 뒤 취향에 따라 마요네즈를 뿌린 다음 나머지 빵으로 덮는다. plus item 수제 치즈소시지 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g, 피자치즈·녹말가루 4큰술씩, 마늘 2톨, 달걀흰자 1개분, 양파 1/2개, 생강 1/4쪽, 소금 1작은술, 파슬리가루·통후추 약간씩 만들기 1 분량의 다짐육과 피자치즈, 녹말가루, 마늘, 달걀흰자, 양파, 생강을 굵직하게 다진 뒤 소금, 파슬리가루, 통후추를 넣고 푸드 믹서에 곱게 간다. 2 ①을 기름종이나 면포에 올린 뒤 피자치즈를 올리고 돌돌 말아 소시지 모양으로 만든다. 3 김이 오른 찜통에 15분간 찐다. Cooking Tip 만든 소시지를 보관할 때는 한 개씩 랩으로 꼼꼼히 싼 다음 얼려야 성에가 끼지 않는다. 너무 오래 냉동하면 지방이 산패하고 냉동실 냄새가 나므로 주의할 것. ■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882) ■기획 / 강주일 기자 ■진행 / 윤지영(프리랜서) ■사진 / 이주석 |
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 | 치킨칩샐러드 | 조회: 15174 |
| 치킨칩샐러드 아이들이 가장 좋아하는 간식이랍니다... 콘프레이크를 잘게 부수어 빵가루에 섞으면 더욱 바삭하지요... 394kcal | 30분 ... | ||
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 | 남은떡을 이용한 상큼한 떡과일샐러드 | 조회: 15872 |
| 명절때 먹다 남은 떡과 과일을 이용한 폼나는 리폼요리입니다.맛있는 음식 많이 많이 드셨나요?속이 더부룩 하다구요?분명 명절끝에는 집에 과일도 있고, 떡도 남았을거에요.. 그렇... | ||
| [ 햇살 | 2011-02-22 ] | ||
 | 레몬과 호두가 들어간 사과파이 | 조회: 15109 |
| 한가롭게 뒹굴거리는 토요일 오후 밖에서 사과가 왔어요~~ 소리에 두봉지 오천원 주고 사왔습니다. 한개 먹어보니 생각보다 퍽퍽해서 (--; 역시나..) 어떻게 처치할까 고민하다... | ||
| [ 로사 | 2011-02-21 ] | ||
 | 먹으면서 빼자- 녹차 우유 젤리 | 조회: 15699 |
| 젤라틴은 찬물에 불린후 물기를 짜 줍니다. 우유는 따끈하게 데워 줍니다. 녹차가루에 올리고당을 넣고 섞어 준후 우유를 조금씩 부어 가며 섞어준후 불린 젤라틴을... | ||
| [ 크리스 | 2011-02-19 ] | ||
 | 밥케이크 | 조회: 15231 |
| 오늘은 저의 7살 아들 준혁이에게 칭찬받은~ 밥 케이크를 보여 드리려고 합니다. 만들어 주니.. 보자마자.. 이거 뭐에요?... 하며.. 신... | ||
| [ 아이리스 | 2011-02-19 ] | ||
 | 저렴한 참치스테이크 | 조회: 14959 |
| 참치 100g, 두부 1/2모, 고추 3개, 당근 5cm 길이로 반토막, 모짜렐라치즈 원하는 만큼 고추는 씨를 빼고 잘게 썰어 주시고, 당근도 잘... | ||
| [ 검은건담 | 2011-02-19 ] | ||
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