테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


깔끔한 디저트 만들기

Home > 요리 > 테마요리 > 깔끔한 디저트 만들기
깔끔한 디저트 만들기
전자렌지 감자칩조회 302490  
이탈리아식 감자뇨끼조회 291250  
와인과 음식 - 어울...조회 288911  
와인산지IV-꼬냑조회 280382  
초간단 과일화채만들기...조회 249955  
초간단 예쁜 디저트와...조회 247263  
스페인 음식 샹그리아조회 231285  
초간단 과일화채만들기...조회 231130  
우유화채조회 168740  
귤 화채조회 168276  

이전글 다음글 목록 

전자렌지 감자칩

글쓴이: 초록나무  |  날짜: 2010-05-18 조회: 302490
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtPdA%3D%3D&page=105   복사


전자렌지 감자칩




잡지에서 전자렌지로 감자칲 만드는 내용을 보고
몇 번의 실패를 거듭한 후
제 나름대로 쉽고 간단하게 바꾸어 보왔어요.

접시에 오일을 바르고 감자 슬라이스를 놓으라고 써 있던데 그렇게 하니까
달라붙은 감자를 뒤집는 일이 또 시간 걸리고
아주 얇게 슬라이스 한 경우엔 찢어지는 일도 생기고...

해서 자주 사용하는 종이호일을 이용해 봤거든요.
너무 쉽게 잘 뒤집어져서 대만족입니다.




각 가정마다 전자렌지 성능이 다르고  감자두께나 개수에 따라서도
시간이 달라지니까
각자에게 맞는 시간은 조절하시면 됩니다.



재료 :

감자 , 올리브오일 , 소금

도구 :

전자렌지 , 그리고 종이호일






전자렌지 감자칩





위의 종이호일은 찜 할 때도 쓰고 베이킹 할 때 오븐에 들어가도 되고
여러모로 쓰임새가 많은 녀석입니다. 하나씩 장만해 놓으시면 편해요 ~



1.감자를 슬라이서로 썬다. (칼로 썰어도 됨)
두께는  전 두 번째 그러니까 한 3mm정도가 젤로 적당했습니다.
감자 지름은 7-8cm 정도이고 개수는 한 번에 7-8장 정도 .(두 번째 사진 )

2. 종이호일에 감자를 올리고 브러쉬로 오일을 아주 살짝 바르고 소금도 살짝 뿌린다.

3. 강으로 2분 돌리고 꺼내 뒤집어서 1분 돌린다.
세 번째 사진은 2분 돌린 후의 모습.

4. 다른 접시에 옮겨 담으면 식으면서 좀 더 바삭하게 된다.








전자렌지 감자칩





이런 방법도 있어요.

종이호일위에 깔지 않고 산적꽂이에 꽂아 돌려도 됩니다.
인터넷엔 주로 이 방법이 있던데
소금물에 담갔다가 물기 제거하고 꽂으라고...


제가 해 보니까 (그냥 썰어서 오일바르고 소금 뿌려서)
가운데 구멍이 뚫리는 단점도 있지만
완성품들이 모두 심하게 구부러져 있어요.
가운데 부분은 좀 많이 구워지고..

해서 전 제 방법을 추천합니다.










전자렌지 감자칩





약간 갈색이 나면 더 바삭하구요
꺼낼  때 만져보아서 눅진하면 더 돌리셔야 하구요..

여러번 나누어 돌리는 것보다는 한 번에 돌리는 게 시간은 적게 걸리며 완성되니까
여러 번 해 보셔야 적당한 시간이 나옵니다.


오일을 바르지 않은 쪽보다 살짝 바른 쪽이 더 맛이 좋았고
올리브 오일이니까 건강에 해롭진 않아요.


감자는 미리 썰지 말고 넣기 직전에 썰어도 시간은 금방 걸리니까요..
색도 변하지 않고..
그리고 전 껍질째 썰었어요. 잘 씻어서 껍질째 먹는 게 몸에 더 좋대요 ~


노란색은 고구마가 아니라 Yukon gold 나 yellow potato 인데
겉은 일반감자보다 아주 약간 노랗고 구워내면 속이 저리 노래지네요.



흔히 쉽게 사다 먹는 감자칩인데 오븐사용도 아니고 튀긴 것도 아니고
전자렌지로 그것도 몇 분 안되어 완성되다니 진짜 놀랍고 신기하고..

전 지금에야 알았지만 일본 상품 중엔 이걸 굽는 도구가 이미 시중에 나와 있구요..
특허 내는 건 이미 물 건너갔다는 -.-


초간단이오니 다 함께 만들어 보아요 ~~~~



스크랩 하기 -> 전자렌지로 3분이면 완성되는 초간단한 바삭한 감자칩

이전글 다음글 목록 

총 게시글 1,542
산라탕산라탕조회: 5089
1. 대파, 쇠고기, 해삼, 죽순, 표고버섯, 두부는 0.2*5cm 굵기로 채를 썰어 준비한다.2. 팽이버섯은 밑동을 자른다. 3. 끓는 물에 윗 재료들을 넣어 데치고 물기를...
[ 큐트천사 | 2011-05-31 ]
빵집에서는 절대 살 수 없는 빵 빵집에서는 절대 살 수 없는 빵 "흑임자빵"조회: 5088
잘 주무셨죠? 사랑하는 여러분~ 오늘의 아이 소개해 드릴께요~ 대문 이름이 너무 거창했나요?^^; 허나 맞답니다. 절대 빵집에서는 살 수 없는 빵.....
[ ★…행복한 ㉻루 | 2011-05-31 ]
바삭한 파이와 촉촉한 필링의 멋진 하모니 바삭한 파이와 촉촉한 필링의 멋진 하모니 "에...조회: 5081
에그타르트라는 디저트가 있죠? 사실 먹어본 적이 없어요. 예전에 드라마 궁 에서 마지막회에 윤은혜가 마카오에서 맛있는 에그타르트를 사 먹는 씬이 생각나요. 에그타르트하면...
[ 달 | 2011-05-31 ]
이보다 더 건강한 과자는 없다 이보다 더 건강한 과자는 없다 "콩비지 비스코티"조회: 5079
뻐~러 를 전~혀 무서워하지 않는 신짱은 버터 생크림 이런거 넘 좋아한답니다. ^^;; 하지만 요즘 배가 뽈록뽈록 나오고 있는 남편의 간식은 자꾸 신경 쓰게 되네요. 내...
[ 이뽄여우 | 2011-05-31 ]
빵 안에 밥 있다. 빵 안에 밥 있다. "밥 빵"조회: 5081
한국에 갔을 때 너무 맛있게 만들어 먹었던 빵이에요 아주 찢어지는 빵결이 매력적인.... 그 비결은 바로 밥 예전에 밥 넣고 빵을 한 적이 있는데 1년도 넘어서 ...
[ 시엘 | 2011-05-31 ]
우연히 발견한 대박 레시피~ 우연히 발견한 대박 레시피~ "토마토 리조또"조회: 5052
여러분들은 우연히 발견한 대박 레시피 없으신가요? 저는 참 많아요. 왜냐???? 궁금하면 바로바로 해 보거든요. 작년에 티비에 일본의 전통예술인 가부키 의 배우가 ...
[ 스마일 | 2011-05-31 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기