|
|
Caramel Pudding |
| 글쓴이: 텐시 | 날짜: 2013-11-22 |
조회: 7374 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtNdho%3D&page=61
|
Caramel Pudding
조리시간 15min(굳히는 시간 제외) | 재료분량 4개 | 난이도 중
재료: 생크림 170g, 우유 70g, 설탕 15g, 바닐라빈 ½개, 젤라틴 2g, 캐러멜소스 50g, 초콜릿 케이크 시트 적당량, 토핑용 캐러멜소스·생크림·크런치 적당량씩
1. 생크림, 우유, 설탕, 바닐라빈을 냄비에 넣고 약한 불에 끓인다.
2. 끓어오르기 직전에 불을 끈 뒤 불린 젤라틴과 캐러멜소스를 넣어 섞고 식혀 푸딩을 만든다.
3. 유리컵에 케이크 시트를 깐 뒤 식힌 푸딩을 붓고 냉장고에서 1시간 정도 굳힌다.
4. 푸딩이 어느 정도 굳으면 캐러멜소스와 생크림을 올리고 크런치를 뿌린다.
타일협찬 윤현상재(02-540-0145 www.younhyun.com) | 요리 정정윤(살롱드제이 파티 앤 케이크 스튜디오 www.sugarcraft-j.com) | 어시스트 한소영, 박은아 | 스타일링 김선주(sunjoo.k) | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 김은희 | 어시스트 모반야
|
| |  | 커피브라우니 | 조회: 7432 | | | ■준비재료브라우니케이크 2조각, 수제 커피아이스크림 2스쿠프, 초콜릿시럽·코코아파우더·초콜릿칩 약간씩 ■만들기1 접시에 브라우니를 깔고 커피아이스크림을 2스쿠프 얹... | | | [ 편지 | 2012-01-17 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 8309 | | | ◆ 1 자두셔벗 자두 5개, 우유 ½컵, 꿀 2큰술1 자두는 반으로 갈라 씨를 제거한 다음 우유,... | | | [ 청개구리 | 2012-01-13 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 7509 | | | ◆ 4 시트러스파르페 오렌지즙 1컵, 레몬즙 3큰술, 꿀 1½큰술, 바닐라아이스크림 1컵, 자몽(... | | | [ 츠유 | 2012-01-13 ] | | | |  | 얼려 먹는 과일 레시피 | 조회: 7484 | | | ◆ 7 바나나초코크런치바 바나나 2개, 커버처 다크초콜릿 1컵, 시리얼 1컵1 바나나는 껍질을 벗겨... | | | [ 스마일 | 2012-01-13 ] | | | |  | 오미자 젤리(4개) | 조회: 8412 | | | 재료오미자 진액 60g, 시럽(설탕·물을 2:1로 섞은 것) 60g, 젤라틴 4g, 생딸기 40g만들기1. 젤라틴은 찬물에 풀어둔다.2. 오미자 진액과 시럽을 냄비에 데운 ... | | | [ 아침 | 2011-12-30 ] | | | |  | 딸기 페이스트리(4개) | 조회: 7509 | | | 재료우유 32g, 휘핑크림 40g, 바닐라파우더 12g, 생딸기 40g, 코코넛파우더 4g, 브랜디(또는 위스키) 2g, 딸기천연색소(레진) 4g, 미니 과자틀 4개, 장식용... | | | [ 포시 | 2011-12-30 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
