|
|
Caramel Pudding |
| 글쓴이: 텐시 | 날짜: 2013-11-22 |
조회: 6564 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtNdho%3D&page=60
|
Caramel Pudding
조리시간 15min(굳히는 시간 제외) | 재료분량 4개 | 난이도 중
재료: 생크림 170g, 우유 70g, 설탕 15g, 바닐라빈 ½개, 젤라틴 2g, 캐러멜소스 50g, 초콜릿 케이크 시트 적당량, 토핑용 캐러멜소스·생크림·크런치 적당량씩
1. 생크림, 우유, 설탕, 바닐라빈을 냄비에 넣고 약한 불에 끓인다.
2. 끓어오르기 직전에 불을 끈 뒤 불린 젤라틴과 캐러멜소스를 넣어 섞고 식혀 푸딩을 만든다.
3. 유리컵에 케이크 시트를 깐 뒤 식힌 푸딩을 붓고 냉장고에서 1시간 정도 굳힌다.
4. 푸딩이 어느 정도 굳으면 캐러멜소스와 생크림을 올리고 크런치를 뿌린다.
타일협찬 윤현상재(02-540-0145 www.younhyun.com) | 요리 정정윤(살롱드제이 파티 앤 케이크 스튜디오 www.sugarcraft-j.com) | 어시스트 한소영, 박은아 | 스타일링 김선주(sunjoo.k) | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 김은희 | 어시스트 모반야
|
| |  | 블루베리요구르트아이스크림 | 조회: 6568 | | | 블루베리요구르트아이스크림 ■준비재료냉동 블루베리 1컵, 물 약간, 플레인요구르트·생크림 ½컵씩, 꿀 1큰술, 타임 2줄기 ■만들기1 블루베리는 물을 ... | | | [ 백설공주 | 2012-01-17 ] | | | |  | 딸기바나나아이스크림 | 조회: 6564 | | | ■준비재료딸기잼 2큰술, 바나나우유 1컵, 플레인요구르트 ½컵, 산딸기 5개, 민트잎 2장 ■만들기1 볼에 딸기잼, 바나나우유, 플레인요구르트를 넣고 고루 섞은 뒤 ... | | | [ 헤르시 | 2012-01-17 ] | | | |  | 녹차아이스크림 | 조회: 6566 | | | ■준비재료달걀노른자 2개 분량, 꿀·녹차가루 3큰술씩, 우유·생크림 1컵씩, 시판용 오레오쿠키 6개 ■만들기1 볼에 달걀노른자를 담고 꿀과 녹차가루를 넣어 거품기로... | | | [ 제니 | 2012-01-17 ] | | | |  | 블루베리빙수 | 조회: 6562 | | | 블루베리빙수 ■준비재료시판 당고떡(미니 찹쌀떡) 4개, 얼음·미숫가루·초콜릿시럽 적당량씩, 빙수용 팥 3큰술, 수제 블루베리요구르트아이스크림 2스쿠프 ... | | | [ 안나 | 2012-01-17 ] | | | |  | 초콜릿무스 | 조회: 6562 | | | ■준비재료초콜릿무스(생크림 500g, 우유 25g, 설탕 75g, 달걀노른자 125g, 다크초콜릿 250g), 딸기바나나아이스크림 1컵, 산딸기 5개, 허브잎 약간 ■... | | | [ 장미 | 2012-01-17 ] | | | |  | 호떡플레이트 | 조회: 6562 | | | ■준비재료호떡 반죽(더운물 ½컵, 찬물 1컵, 가루 이스트 4g, 시판용 호떡믹스가루 400g), 식용유 약간, 흑설탕·말차가루·견과류 적당량씩, 수제 녹차아이스크림... | | | [ 하얀건담 | 2012-01-17 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
