|
|
Caramel Pudding |
| 글쓴이: 텐시 | 날짜: 2013-11-22 |
조회: 7620 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRtNdho%3D&page=54
|
Caramel Pudding
조리시간 15min(굳히는 시간 제외) | 재료분량 4개 | 난이도 중
재료: 생크림 170g, 우유 70g, 설탕 15g, 바닐라빈 ½개, 젤라틴 2g, 캐러멜소스 50g, 초콜릿 케이크 시트 적당량, 토핑용 캐러멜소스·생크림·크런치 적당량씩
1. 생크림, 우유, 설탕, 바닐라빈을 냄비에 넣고 약한 불에 끓인다.
2. 끓어오르기 직전에 불을 끈 뒤 불린 젤라틴과 캐러멜소스를 넣어 섞고 식혀 푸딩을 만든다.
3. 유리컵에 케이크 시트를 깐 뒤 식힌 푸딩을 붓고 냉장고에서 1시간 정도 굳힌다.
4. 푸딩이 어느 정도 굳으면 캐러멜소스와 생크림을 올리고 크런치를 뿌린다.
타일협찬 윤현상재(02-540-0145 www.younhyun.com) | 요리 정정윤(살롱드제이 파티 앤 케이크 스튜디오 www.sugarcraft-j.com) | 어시스트 한소영, 박은아 | 스타일링 김선주(sunjoo.k) | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 김은희 | 어시스트 모반야
|
| | ![팝콘]() | 팝콘 | 조회: 9277 | | | 요리재료 주재료 : 팝콘용 옥수수(60g) 부재료 : 가염버터(17g), 소금(0.5g) 요리 레시피 1.버터를 중탕으로 녹여 부드럽게 만들어 준 후 고운 소금 0.5g을... | | | [ 캐쉬테스트 | 2012-06-23 ] | | | | ![치즈스틱]() | 치즈스틱 | 조회: 8681 | | | 요리재료 주재료 : 모짜렐라치즈(100g) 부재료 : 밀가루(10g), 계란(50g), 빵가루(70g), 식용유(600ml) 요리레시피 1.모짜렐라치즈는 1.2x1.... | | | [ 캐쉬테스트 | 2012-06-23 ] | | | | ![양갱]() | 양갱 | 조회: 8534 | | | 요리재료 주재료 : 팥앙금(500g), 한천가루(1큰술), 물(280ml), 설탕(50g), 통조림 밤(100g) 부재료 : 물엿(2큰술) 요리 레시피 1.냄비에 물과... | | | [ rhksflwk | 2012-06-23 ] | | | | ![컵케이크]() | 컵케이크 | 조회: 7913 | | | 요리재료 반죽 : 달걀(3개), 설탕(80g), 박력분(80g), 버터(20g), 바닐라에센스(조금) 토핑 : 휘핑크림, 크림치즈, 과일 요리레시피 1.달걀과 설탕을 볼에... | | | [ rhksflwk | 2012-06-23 ] | | | | ![토마토피망쥬스&키위요구르트]() | 토마토피망쥬스&키위요구르트 | 조회: 8167 | | | 요리 재료 토마토피망쥬스 : 토마토(2개), 피망(1/2개), 생수(1컵), 소금(약간) 키위요구르트 : 키위(2개), 요구르트(1컵) 요리 레시피 토마토피망쥬스 ... | | | [ rhksflwk | 2012-06-23 ] | | | | ![핑거쿠키]() | 핑거쿠키 | 조회: 7749 | | | 요리재료 반죽 : 전란(1개), 황란(2개), 설탕(100g), 박력분(140g), 레몬쥬스(1큰술), 레몬껍질(1작은술), 설탕(1/3컵) 도구 : 원형깍지, 짤주머니, ... | | | [ rhksflwk | 2012-06-23 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 
