|
|
월드컵 응원하며 먹으면 딱인 달콤하고 바삭한 (사과칩) |
| 글쓴이: 미레아 | 날짜: 2010-06-09 |
조회: 41251 |
|
|
|
http://cook.pruna.com/view.php?category=RUwNM0YsUg%3D%3D&num=FRpPcA%3D%3D&page=236
|
사과스넥 (apple chips)
마트에서 파는 사과칩은 수분이 좀 있어서 바삭하질 않은데
요건 입에 넣으면 그새 사라질 정도로 바삭하고 맛있답니다.
그 맛에 반해 잔뜩 만들었던... ^^*
만드는 방법도 간단하고
과자에 들어가는 나쁜(?) 성분들도 없고...
단지 설탕이 문제인데
설탕 대신 splenda 를 넣었는데 맛은 같았다.
오히려 양을 줄였음에도 달기는 마찬가지..
또 월드컵 보면서 기름기 있는 요리말고
어디든 들고 다니며 먹을 수 있는 간단하고 담백한
스넥을 만들고자...ㅎㅎ
사과 . 배, 라임등..
설탕 2/3 컵 (또는 splenda ) . 물 1컵 (250ml)
1. 물과 설탕을 중불로 끓여 5분 정도 졸인다음 식힌다.
2.사과를 얇게 만돌린으로 슬라이스해서 졸인물에 고루 섞고 한두시간 담가 놓는다.
가운데 씨부분을 도려내지 않으면 더 빠르고 쉽고
굽고나서 모양도 예쁩니다.
3.대충 물기를 제거하고 베이킹팬에 실팻이나 테프론시트지를 깔고
물기뺀 사과를 늘어 놓는다.
4.150-160 도의 오븐에 30분 이상 구워주는데 중간에 팬의 위치를 한번 돌려주고
20분이 지나며 10분마다 색을 체크한다.
갈색이 돌고 손으로 눌러봐서 약간 수분이 있는듯하면 됨
5.식힘망에 쭉 펼쳐 식힌다.
갈색이 돌기 전에 꺼내면 바삭하지 않고 눅눅함.
실팻이나 테프론 시트지를 깔지 않으면 팬에서 떨어지지 않고 다 부서져 버림 .
달달하니까 설탕량을 줄여도 됩니다.
도대체 몇개나 먹었는지 몰라요 ^^*
스크랩 하기 -> 손수 만든 달콤하고 바삭한 (사과과자) |
| |  | 홍대앞의 벨지안 와플하우스 '디디스 고프레(d... | 조회: 8349 | | | 홍대앞에 괜찮은 와플집이 생겼다는 얘기를 듣고서는 가봐야지..하고 있다가 깜빡하고 있었는데, 얼마전 어디선가 괜찮다는 글을 또 보게 되어서 생각난 김에 주말을 이용해서 다녀왔... | | | [ 안나 | 2008-12-08 ] | | | |  | 녹차 티라미수 케이크 | 조회: 8859 | | | 재료 : ** 녹차 비스퀴 : 달걀 노른자(67g)-설탕(34g), 달걀 흰자(80g)-설탕(34g),박력분(30g), 전분(30g), 녹차가루(6g)** 녹차 무스 : 크림... | | | [ 사랑 | 2008-12-08 ] | | | |  | 겨울의 따뜻한 위안! 핫 초콜릿 | 조회: 7475 | | 겨울의 따뜻한 위안! 핫 초콜릿 바짝 움츠러드는 겨울엔 커피보다 더 훈훈하게 몸을 데워주는 핫 초콜릿. 입맛 따라 골라 먹는 시중 베스트 핫 초콜릿 소... | | | [ 상큼걸 | 2008-12-07 ] | | | |  | 아이들 간식으로 안성맞춤~황도 아몬드 팬케이크 | 조회: 6808 | | | 요즘 방학철이잖아요..ㅎㅎ 그래서인지 엄마표 간식으로 뭔가 해주고 싶은데..마음대로 안된다는 분들이 문의 많이 주시더라구요.. 하고 싶어도 그거 하나 하자고 이것저것 ... | | | [ 블랙엔틱 | 2008-12-06 ] | | | |  | 커피와 음식의 어울림 | 조회: 7745 | | | 커피와 음식의 어울림 최근 우리 나라 식생활에서도 서양요리가 차지하는 비중이 높아지고, 또 생활 수준이 향상된 덕분에 육류의 소비량이 차츰 늘고 있는데요... | | | [ 아인 | 2008-12-06 ] | | | |  | 달콤한 번빵 | 조회: 7334 | | | 재료 (8개분량) 강력분 200g, 박력분 50g, 소금 3g, 설탕 25g, 이스트 5g, 계란 25g, 버터 25g, 물 50g, 우유 80g 필링 - 크림치즈 30g ... | | | [ 스마일 | 2008-12-05 ] | | | |
|
|
깔끔한 디저트 만들기
231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 
